日々ブログ MORIMORI ＠宮崎県

串間市の寿海産という会社が扱っている、「まぐろ血合抜糸削り」が美味しいので、ご紹介。

「まぐろ血合抜糸削り」は、マグロの削り節を糸状に細かくしたもので、血合いが抜いてあるので、生臭みが全く無く、冷奴などとも相性抜群！です。




以前、日南市南郷町のジャカランダフォトコンテストで入賞した際、賞品でお送りいただいた特産品の中にあり、これが食べるきっかけに！　それ以来、ファンになり買い求めている。



当時、宮崎市内では見かけず（現在は未確認）、製造元へ電話して聞いたところ、宮崎駅にある、串間市の物産館で販売しているとのことでここへ買いに行ったことも。

その後、青島のＡＮＡホテルのお土産コーナーでも見かけました。
あとは、割と宮崎市に近い、国道220号沿いの「デモン・デ・マルシェ」にも置いているので、日南市方面に行った際などには、ここで購入しています。