｢おくのうどん｣の天かうどん

お昼は、｢おくのうどん｣で｢薩摩あげ天かすうどん｣(290円)いただきました。
｢吉長うどん｣という名前の頃は、ジャコ天だけでしたので略して｢天か｣でした。
ここは一日平均2,000人以上が来店するとか・・@@うどんは、宮崎のソウルフード的存在、宮崎のうどんのルーツは、｢三角茶屋｣の奥野豊吉氏 が発祥と言われております。隣あって並ぶ豊吉うどんと共に、宮崎のうどん文化を引っ張ってきたお店です。





やはり本家本元はうまいです。天かすとスープの織り成す味は絶妙。
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