ニッチフーズ直売店「テバちゃん」の一周年祭へ

先日、清武町にある、ニッチフーズ直売店「テバちゃん」の一周年祭の広告が新聞に入ってたので、今日、出かけてきた。

昨年、「テバちゃん」が出来た頃から気になってはいたのですが、前の国道は何度となく通っていたのですが、実際「テバちゃん」へ行ったのは今回が初めて。

「デバちゃん」の一周年祭は、土曜日午前８時からという事で、８時頃現地に着いたのですが、50台位のスペースの駐車場はほぼ満車、なんとか駐車出来ました。



「密」を避ける為、店内へは、約10名つづの入場制限があり、40分程程並びました。
朝、しかも並んだのは工場建屋の影でしたので、それ程暑くも無く幸い。

手羽先餃子、テバちゃんのどデカ手羽（ガーリックライス入り）、手羽から揚げ（以上冷凍品）と、鶏のから揚げを購入した。

手羽餃子

早速、手羽先餃子を食べたが、肉にも味がよくしみており美味しい。
購入した手羽先餃子は生を冷凍したものなので、調理する必要がある。
今回は、説明書き通り(公式サイトの動画通り)電子レンジで４分加熱後、フライパンで焼いて食べましたが、表面がもうすこしカラっと焼けたらさらに美味しいかも知れないと思ったりも。

チラシ写真のような、全体的にキツネ色の焼き具合にしたくてもフライパン調理では難しそう。
チラシの調理例写真はおそらくオーブンで焼いたものだろう。

ＢＢＱなどの時、炭火で焼いて食べると美味しいかも知れない。
揚げても美味しいかも知れないが、餃子の「あん」は封じているわけでもないので、揚げると中身が出て来るだろうから、難しいかも知れない。

手羽から揚げ

後日、手羽先から揚げを食べた。
こちらは調理済冷凍品なので、電子レンジで温めるだけでＯＫ
タレに付け込んである感じでジューシー、ゴマの香りがいい。
日南のスーパー戸村で販売している手羽先の「戸村焼」みたいな感じ。

テバちゃんのどデカ手羽（ガーリックライス入り）

アンガス牛　ハラミ肉冷凍ブロック

鶏だけだろうと思っていたら、冷凍庫に、アンガス牛のハラミ肉冷凍ブロックも発見、牛ハラミ大好物の私、喜ぶ。当然これも購入してきた。
後日、焼肉で食べた、臭みやスジも全く無く、柔らかく美味しく頂いた。