日々ブログ MORIMORI ＠宮崎県

※　この記事は　2018.07.05 に記したものに一部追記を加えたものす。
宮崎のソウルフード「ひや汁」が簡単に出来るので、夏が来ると、この時期、食べたくなります。
もうじき梅雨もあけ、毎日うだるような暑さが続くと、食欲もわかない・・そんな時に！と、８年前に書いた記事ですが、ageておきます。
※文中の価格より若干値上げしているようです。2026/7/11追記


“ひやしる”と呼ぶのが一般的なのかなぁ　私は子供の頃から“ひやじる”と呼んでいた。

向栄食品工業(宮崎県国富町）「ひや汁の素」で作った「冷や汁」を食す。

基本的に、我が家は、母からの伝えの「冷や汁」でして、味噌を焼いて、アジをカラカラに焼いて身をほぐし・・、ピーナッツを磨り潰してと・・、一から、作っているので、「冷や汁の素」類は殆んど使わないのですが・・。

先日、鶴瓶の家族に乾杯で、高鍋町出身ロンドン在住の今井美樹さんが、ロンドンに帰るときに取り寄せるという、国富町にある向栄食品工業の「ひや汁の素」が、近くのスーパーにありましたので購入早速　食べてみました。

150g　3人分のパッケージ、今回の購入価格は、近所のスーパーで、税込300円(通常価格)でした。100円/一人前って感じですね。
フーデリー霧島店が一番安かったかなぁー。




水に溶き、押しくずした豆腐、薄くスライスしたキュウリを入れ　薬味に大葉、お好みでミョウガなどを加えるだけで簡単に冷や汁が作れます。
いりこ独特の臭みも殆んど無いし、落花生の風味もあり、かなり我が家の味に近い！、確かにこれはうまい

私は、最後に氷を入れて冷やしたものをごはんにかけて、食べますので、若干濃いめに作ってます。

ソーメンを入れて食べてもおいしいです。

向栄食品工業では大きな釜で手間をかけて炙ることで、魚や味噌などの独特の匂いを取り除いているとのことです。　
　

宮崎市、フローランテ宮崎の南側あたりにある、英国式庭園には ガーデンハウスカフェがあります。
ガーデンハウスカフェでは松林に囲まれた静かな環境で、庭園を眺めながらゆっくりとティータイムが出来ます。
今回、念願の『アフタヌーンティーセット』を予約の上、楽しんで来ました。

ガーデンハウスカフェではリーフから入れる本格的な紅茶がお楽しみいただけます。
前回は、予約して行かなかったので「アフタヌーンティーセット」は断念、紅茶とスコーンのセット等でしたので、ある意味 リベンジみたいなものです。

（実は今回の「アフタヌーンティーセット」は花いっぱいのフォトコンテストでの景品でした。）

日曜日の夕方、この日最後の予約だったうようで、ガーデンハウス前の外の席を確保頂いておりましたので、テラス席で松林とフォーマルガーデンを眺めながらティータイム　のんびりゆっくり過ごして来ました。


カップとソーサー等の食器類は英国の老舗ウエッジウッドのものを使用。今回のカップはウェッジウッドを代表するアイコニックパターン「ストロベリー シリーズ」のようです。紅茶へのこだわりみたいな詳細は➡ 英国式庭園コンセプトブック 参照

何気に、今朝　新聞を見ていたところ・・サンＡ（宮崎県農協果汁株式会社）の小さい広告バナー？が目に留まった。

サンＡ（宮崎県農協果汁株式会社）の発売する「濃い味釜炒り茶・高千穂産茶葉100％使用）280mlPET」が機能性表示食品へリニューアルしたようです。

➡ 機能性表示食品とは

➡ 機能性表示食品　検索

宮崎県農協果汁株式会社（1350001005656）
高千穂濃い味釜炒り茶
加工食品(その他)
茶カテキン
本品には茶カテキンが含まれます。茶カテキンにはBMIが高めの方の内臓脂肪と皮下脂肪を減らす機能があることが報告されています。
販売中

こだわりの宮崎県高千穂産の茶葉100％使用。

“BMIが高めの方の内臓脂肪と皮下脂肪を減らす機能があることが報告されている、 機能性関与成分の茶カテキンが540mg（1,000mlあたり）含まれる釜炒り茶です。
1日あたり1,000ml（約3.6本）を目安にお召し上がりください。"とのこと



機能性表示食品
機能性関与成分：茶カテキン
届出番号：J481
届出表示：本品には茶カテキンが含まれます。 茶カテキンにはBMIが高めの方の内臓脂肪と皮下脂肪を減らす機能があることが報告されています。
1日摂取目安量：1日当たり1,000mlを目安にお召し上がりください。

• 本品は特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
  
• 本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
  
• 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。