日々ブログ MORIMORI @宮崎県

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amazon キャンペーン対象おせち早期予約で最大10,000ポイント

Posted morimori / 2023.09.10 Sunday / 06:29


Amazonでは、今年も「おせち料理特集2024」企画ページを公開、早期予約ポイントキャンペーンを2023年9月8日(金)より開始したようです。

当方は,5年連続 amazonで購入、毎年amazonポイントの恩恵を受けておりまます。
今年もそろそろかなぁ・・と思ってamazonおせち特集サイトを見ると・・
キャンペーン事前エントリー期間: 2023年8月25日(金) 00時00分 〜 2023年9月7日(木) 23時59分 (日本時間)


今年から事前エントリーが必要なの??? しかも期間は既に終えてるし・・

しかし、何故か既にエントリー済みになっておりました。
要項が変った?
それとも5年連続注文しているお得意さんは無条件に自動エントリーなのだろうか? 不明。
ともあれ今年も参加出来そうで一安心。

今年は、*****円以上とかの。購入価格しばりが無くなり、全価格帯のおせちをキャンペーン対象に設定されているようです。

対象のおせちをご購入で最大10,000ポイントを上限に、一律30%の期間限定ポイントが付与されます。

キャンペーン対象おせち早期予約で最大10,000ポイント

キャンペーン期間
キャンペーン期間: 2023年9月8日(金) 00時00分 〜 2023年10月9日(月) 23時59分 (日本時間)

ポイント付与
本キャンペーンで獲得できるAmazonポイントは、本キャンペーン対象商品の表示価格の30%分(上限10,000ポイント)です。

ポイント獲得条件
キャンペーン告知期間またはキャンペーン期間に本キャンペーンにエントリー済みであること。
エントリー当日以降のキャンペーン期間中のご注文が対象となります。
対象おせちの購入がポイント付与条件となるため、予約後に予約商品をキャンセルした場合はポイント付与対象にはなりません

※詳しくは以下をご確認ください。

期間: 2023年9月8日(金) - 2023年10月9日(月)23時59分まで
amazon おせち


例年、キャンペーンのamazonポイントは1月に付与されます。
3年間「くら寿司」、その後2年連続「板前魂」でした。
両者、おいしかったけど、今年は別のところにする予定。
数量限定のところもあるみたいだし、早めに注文しようかと・・。
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今井美樹さん推奨 向栄食品工業の冷や汁の素を食す

Posted morimori / 2023.07.24 Monday / 15:11


※ この記事は 2018.07.05 に書いたものです。
毎日うだるような暑さが続き、食欲もわかない・・そんな時に!と、5年前に書いた記事ですがageときます。


冷や汁
「ひや汁の素」で作った宮崎の郷土料理冷や汁(ひやじる)

“ひやしる”と呼ぶのが一般的なのかなぁ 私は子供の頃から“ひやじる”と呼んでいた。

向栄食品工業の「ひや汁の素」で作った「冷や汁」を食す。

基本的に、我が家は、母からの伝えの「冷や汁」でして、味噌を焼いて、アジをカラカラに焼いて身をほぐし・・、ピーナッツを磨り潰してと・・、一から、作っているので、「冷や汁の素」類は殆んど使わないのですが・・。

先日、鶴瓶の家族に乾杯で、高鍋町出身ロンドン在住の今井美樹さんが、ロンドンに帰るときに取り寄せるという、国富町にある向栄食品工業の「ひや汁の素」が、近くのスーパーにありましたので購入早速 食べてみました。

150g 3人分のパッケージ、今回の購入価格は、近所のスーパーで、税込300円(通常価格)でした。100円/一人前って感じですね。
フーデリー霧島店が一番安かったかなぁー。




向栄食品工業「ひや汁の素」
向栄食品工業「ひや汁の素」3人分パッケージ300円(税込)で購入


水に溶き、押しくずした豆腐、薄くスライスしたキュウを入れ薬味に大葉、お好みでミョウガなどを加えるだけで簡単に冷や汁が作れます。
いりこ独特の臭みも殆んど無いし、落花生の風味もあり、かなり我が家の味に近い!、確かにこれはうまい

向栄食品工業では大きな釜で手間をかけて炙ることで、魚や味噌などの独特の匂いを取り除いているとのことです。 
 
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【2/7更新】宮崎市2022年「ギョーザ購入額・購入頻度」全国1位 2年連続完全勝利

Posted morimori / 2023.02.07 Tuesday / 18:46


※この記事は、2020年に書いたものに 2023/2/7 更新追記したものです。
【2023/2/7 追記】

宮崎市が2021年に続いて2022年もギョーザ日本一!

総務省は7日、2022年の家計調査を発表、宮崎市の1世帯(2人以上)当たりのョーザの支出金額は4,053円で、2位の宇都宮市に290円の差をつけ全国1位となりました。また、購入頻度でも宮崎市は1位で、2年連続で完全勝利をおさめました。

総務省 家計調査 2022年ギョーザ支出金額
1位 宮崎市 4,053円
2位 宇都宮市 3,763円
3位 浜松市 3,434円
4位 鹿児島市 2,999円
5位 堺市 2,590円
※購入頻度も宮崎市が一位

「みやざき餃子まつり2023」が空港にオープン!


みやざき餃子まつり2023(宮崎空港)
みやざき餃子まつり2023(宮崎空港)

2022年の総務省統計局家計調査において、餃子の「購入頻度」「支出金額」のランキングが2年連続日本一となった宮崎の餃子。

空港から全国へ宮崎餃子の魅力を発信しようと、宮崎空港1階ショールームにて『 宮崎ぎょうざ祭り 』が開催中です。

人気の「餃子の馬渡」や「たかなべギョーザ」をはじめ、宮崎県内20社 34種類の冷凍ぎょうざを一同に集めました!その他、餃子に合わせる調味料や餃子の雑貨なども販売。

日時:2023/02/04(土) - 2023/03/27(月)
時間:9:00 - 19:00
場所:宮崎ブーゲンビリア空港 1Fショールーム
詳細: みやざき餃子まつり2023

※空港駐車場は、買い物や食事をすると2時間無料となります。

「みやざきの神話伝承まつり」でも「宮崎ぎょうざフェス」

宮崎神宮で2月11日に開催される「 みやざきの神話伝承まつり」でも「宮崎ぎょうざフェス」(5店出店予定)のようです。

「宮崎ぎょうざフェス」
画像:みやざきの神話伝承まつり公式サイトより


 /2023/2/7 追記 おわり


宮崎市を一位に・・と、一般の方が頑張ってギョーザを食べても実はランキングには影響しません。
ランキングの対象となるのは「家計調査」に選ばれている対象家庭(全国約9千世帯)における「ギョーザ購入額」なのです。
外食で食べるギョーザも含まれません。
「家計調査」には、種々のカテゴリーがあり、「ぎょうざ」のカテゴリーに入るのは(対象となるのは)スーパー等で販売されている生餃子、焼餃子及び餃子テイクアウト専門店のテイクアウトを含むものだけです。
家庭で良く食べるであろう、冷凍餃子は「冷凍食品」のカテゴリになる為、ぎょうざには反映されないのかも知れない。

この辺りは、以前詳しく書いておりますので、興味のある方は後半部分もご覧ください。 

一位になれば「宮崎ギョーザ日本一」PRできます、1位と2位では雲泥の差、消費を促す効果は絶大なようで、2021年全国1位が発表されたからは、「宮崎ギョーザ」が全国メディアにも取り上げられたりして予想以上の受注・売り上げとなっているようです。

宮崎市内の「家計調査」の対象の方は、是非、後半頑張って食べていただいて(^^;)宮崎市の三年連続一位を目指しましょう。

【2022/8/6 追記】 

2022年上半期「一世帯当たりのギョーザ購入額」宮崎市は2位

2021年 国の「家計調査」の「一世帯当たりのギョーザ購入額」で、宮崎市が、全国一になりましたが、2022年の上半期は、宇都宮市に抜かれて全国2位となったようです。

1位 宇都宮市 2,019円(前年同期比599円増)
2位 宮崎市 1,969円(181円減)
3位 浜松市 1,875円(117円増)

近年は3市がしのぎを削るといった感じですね。

 /2022/8/6 追記 おわり
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amazonで今年も 対象おせちの予約で最大10,000ポイント付与キャンペーン

Posted morimori / 2022.10.01 Saturday / 11:45


amazonで今年も 対象おせちの予約で最大10,000ポイント付与キャンペーン受付中です。
キャンペーン期間は10月8日(土)までです。

当方は、毎年利用してポイント頂いてます。

amazon おせち特集(対象おせちの予約で最大10,000ポイント付与)


キャンペーン概要
キャンペーンにエントリーした上で、キャンペーン期間中に対象の15,000円(税込)以上のおせち料理をご購入で最大10,000ポイントを付与します。ポイント付与条件を必ずご確認ください。

キャンペーン期間
: 2022年9月9日 (金) 0:00〜2022年10月8日 (土) 23:59 (日本時間)
キャンペーン対象のおせち料理を、
15,000円 (税込) 以上の予約で5,000ポイント
20,000円 (税込) 以上の予約で7,000ポイント
25,000円 (税込) 以上の予約で10,000ポイントを付与。

2023年1月下旬までにお客様のアカウントに付与されます。



「おせち」はいつ食べます?

宮崎県の一部では(我が家はそう)おせち料理は、年の晩(12月31日)に食べる習慣なので、12月30日着は絶対条件。

毎年注文するおせちは「冷凍」なので、冷暗所においておけば自然解凍で翌日丁度食べごろになります。

北海道、東北、北陸の他、岐阜や愛知、宮崎などで大晦日におせちを食べる。

北海道、東北、北陸の他、岐阜や愛知、宮崎などで大晦日に「おせち料理」を食べる風習があるようです。

毎日新聞記事によると

"日本では明治時代に太陽暦を導入、元旦に食べる風習に移ったとされるが、もともとは、全国的に大みそかに食べられていたようで、月の満ち欠けで1日を数えていた太陰暦が使われていた時代は、日没を1日の始まりとし、大みそかの夜を「元旦」として年取り膳を食べる風習があったようです。" とありました。
 
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なばカツカレー「しいたけの館21」併設レストラン「元気・四季を食べる どんこ亭」にて

Posted morimori / 2022.06.23 Thursday / 07:28


諸塚村「どんこ亭」(画像:もろつかナビより)

この画像のみ「諸塚ナビサイト内「どんこ亭」ページ」より。

先日、諸塚村の情報発信基地「しいたけの館21」に併設されているレストラン「元気・四季を食べる どんこ亭」に寄った。
「元気・四季を食べる どんこ亭」では四季折々の山の幸を使った、諸塚ならではの味が楽しめます。

※「どんこ」・・・傘の巻き込みが強いしいたけを どんこ と言います。
漢字で書くと「冬子」・「冬據廖
1月〜3月ごろの寒さの中でゆっくりと育つことで、肉質が締まった肉厚のどんこに成長します。

なばカツカレー


なばカツカレー 諸塚村「どんこ亭」にて
なばカツカレー(諸塚村「どんこ亭」にて)

諸塚村と言えば・やっぱり「しいたけ」を使った料理だよなぁ・・という事で、なばカツカレー(+なばカツ増し)を食べました。

なばカツ増しは 「なばカツ」が一個追加されてます。

※「なば」・・・「キノコ」の意味の九州・中国・四国地方の方言。この辺りではほぼ「シイタケ」を指します。

なばカツカレー 諸塚村「どんこ亭」にて


ふっくらとした肉厚のあるシイタケで、外側の衣はカリっとした食感に作られていいます。カレーのルーで解けないようにしてあるのでしょう。
カレールーはジャガイモ・玉ねぎ・人参などを細かく刻んでありそれらの原型はほぼない。肉はひき肉なのだろう。
辛さはマイルド、お子様でも大丈夫。どこか懐かしい味。美味しい。

窓際を向いたところで食べた、今の時期、緑豊かで目にも優しい。

諸塚村「どんこ亭」にて

当日は、平日という事もあり、我々の他に常連と思しき方が女性2人組含め3組程でした。女性の方は首にIDカードを下げていたので近くの施設の職員なのかも知れません。常連さんなのでしょう。 
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今更ですがぁ・・「アサヒスーパードライ生ジョッキ缶」

Posted morimori / 2021.12.23 Thursday / 23:10


先日、近所の「トライアル」(スーパー)で「アサヒスーパードライ生ジョッキ缶」を発見。

数量限定販売らしく、転売防止の意味もあるのか、積み重ねられた24本入りの箱はすべて開封され陳列、箱買いはご遠慮くださいとの表示もあった。

トライアルは340ml缶が 税込200円以下で販売。

焼酎党なので夏位しかビールはのみませんが、ビール飲むなら「スーパードライ」党の私、どんな違いがあるのかと試しに1本購入してみました。

中身が「スーパードライ」と全く同じとは知らずに 飲んで、これは泡が細かく、切れがあってうまいなぁーと思った私(^^;)
リングプル(プルトップ)がほぼ全面開放しただけで、美味しく感じられるから不思議です。(半分はプラセボかな?)

アサヒスーパードライ生ジョッキ缶


調べると「アサヒスーパードライ生ジョッキ缶」は4月6日に発売、予想を上回る好評で一時休売となっており、単発的に、限定発売していたようです。
私は普段ビールは飲まないので、ビール売り場を見る事は少ないからか、今回、初めて目にしました。
近所のスーパーをあらためて見るとどこも並んでおり、限定2本までというところもありました。
夏場なら一気に売れたのでしょうけど、この時期は売れ行き鈍いかも知れない。

アサヒビールサイト参照

メーカーのPR文
まるで生ジョッキのうまさ。「アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶」
缶ビールなのに、まるでお店の生ジョッキのように楽しめるスーパードライ。
フルオープンする缶フタ、缶胴はダブルセーフティ構造で手、口が切れない構造。フタを開けると、きめ細かい泡がわき出てきます。飲み口が大きく開くのでジョッキのようにゴクゴク飲めます。

中味は通常のアサヒスーパードライと同じです。


アサヒスーパードライ生ジョッキ缶
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amazon「おせち」早期予約キャンペーンで5,000ポイント |板前魂の富士を注文

Posted morimori / 2021.09.20 Monday / 07:35


【 追記 】 1/31 amazonよりメールが来た。遅れるらしい。何かあったのかな?
平素よりAmazon.co.jpをご利用いただき、誠にありがとうございます。

お客様にご参加いただきました以下のキャンペーンにつきまして、Amazonポイントが付与される日程を「2022年1月下旬頃まで」とご案内しておりましたところ、2月上旬へ変更させていただくことになりました。この延期によりお客様にご迷惑をおかけしますことを、心よりお詫び申し上げます。


【 追記 】 先日紹介した、amazonで おせちの早期予約キャンペーン(5,000ポイント付与)は10月10日までです。

実は、注文するのを すっかり忘れておりまして、昨日気付いて あわてて注文した次第です。

おせちは4年連続(内二回はこのamazonの早割キャンペーンで)くら寿司のものを注文していたのですが、違うところのおせちも食べてみたくなり、今回は(現時点で)amazonおせち売れ筋ランキング1位のおせちを注文しました。(下段追記掲載) / 追記おわり


一昨年、昨年もお知らせしましたが、今年も、amazonで おせちの早期予約キャンペーンが始まりました。

キャンペーン期間(10月10日まで)に、エントリーの上、対象の15,000円(税込)以上のおせち料理をご購入すると、来年1月に5,000ポイントがアカウントに付与されますので、結構お得です。

おせち イラスト
(おせちイラスト:Frame illust


私はこの早割りキャンペーンを2年連続利用しております。
昨年は、20,000円(税込)以上で10,000ポイントと破格、実質最大半額になったのですが、今年は、対象を5,000円下げて、ポイントも渋めで、実質最大33%引きといった感じです。それでも十分安いですが・・。

ポイント獲得条件

  1. キャンペーン予告期間またはキャンペーン期間中にキャンペーンにエントリーした上で、キャンペーン期間中に本キャンペーン対象の15,000円(税込)以上のおせち料理を購入すること。
    クーポン付き商品では、クーポン割引適用後の表示価格が15,000円(税込)以上の商品のみキャンペーン対象となります。
  2. キャンペーン期間中に注文した商品について、2022年1月5日(水)までに発送が完了していること。


対象商品は、商品詳細ページに下のようなバナーが設置されている商品です。このバナーが設置されていない商品は対象外となりますのでご注意ください。
バナー例


ポイント付与

本キャンペーンにより獲得したAmazonポイントは、2022年1月下旬頃までに対象のお客様のアカウントに付与されます。

詳細は、以下より どうぞ



後で・・と思ってると、忘れるので、今注文しましょう(^^)
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「高鍋は餃子やっちゃが」高鍋地場産業振興会発行リーフレット入手

Posted morimori / 2020.11.02 Monday / 23:57


高鍋地場産業振興会が発行している「高鍋は餃子やっちゃが」というリーフレットを入手した。

高鍋餃子


「高鍋は餃子やっちゃが」には、高鍋町 餃子が食べられる店の紹介、高鍋町餃子Mapなどが紹介されている。

GoToEatキャンペーンの「ひなた食事券」(30%のプレミアムが付いた食事券)は、対象店であれば県内市町村どこでも使えるので、「高鍋餃子」を食べに遠征したいなーと思っていたところでしたので、こういった情報はありがたい。車に備えておこう。

ひなた食事券」が使えるお店を調べたところ、リーフレットに記載してある店舗では、以下が対象店のようです。

()内はリーフレットの店番号
(1)餃子の馬渡
(2)有限会社たかなべギョーザ
(4)炊き餃子キハチロウ
(9)餃子のくろぎ
(11)ベーカリーCafe風々々
(16)げんこつラーメン
(21)中国料理 吉宝

皮の「もちもち」感が好みの私は、「餃子の馬渡」が第一候補かなぁー

遠方の方は、楽天などでも冷凍モノが購入出来るようです。




スーパー「コープみやざき」などにも餃子の馬渡の冷凍モノが置いてあるけど、私はやはり現地で食べたいと。
GoogleMap
営業時間 16時00分〜22時00分(火曜定休) 

以下はリーフレットから引用

高鍋町って?どんなところ?

宮崎県のほぼ中央部に位置する高鍋町は、県下で最も小さな自治体でありながら、児湯地域の中核として、行政・教育・商業などの機能が集中する「コンパウトシティー」。また、「文教のまち」とも呼ばれる。
江戸期には「美々津で唄を唄うな。高鍋で学問を語るな」と唄われるほど向学精神豊かで、名君・秋月種茂公をはじめ、日本海軍最後の連合艦隊司令長官・小澤次郎や孤児の父・石井十次など、優れた人材を輩出している。

餃子の町高鍋

高鍋町の名物グルメは、なんと言っても「餃子」。
餃子の具の中心的存在であるキャベツの出荷量は、県内一。豚などの畜産業も盛んなので、材料には事欠かない。
親戚の集まりや地域の会合などがある時は餃子を持って行く、という習慣もあるほど庶民の生活の中にも食文化として根付いている。
餃子を食べることができる店も多く、町民一人に対する店舗数は、全国トップクラス。
薄皮の本格焼き餃子から、変わり種の餃子パン、餃子もちパイなど、餃子の種類も多種多様で魅力的。
餃子の美味しいまち高鍋町で、あなたも餃子マスターを目指そぅ!
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青島ガーリックシュリンプ(ボンデリス テイクアウト)食す

Posted morimori / 2020.10.19 Monday / 23:44


今日の話題は・・食べ物
ハワイのご当地グルメ「ガーリックシュリンプ」の話題です。

「ガーリックシュリンプ」を青島に定着させ、地域ブランド化を目指そうと、青島にある10店舗が各店オリジナルの個性溢れる「ガーリックシュリンプ」を8月から提供しています。

青島ガーリックシュリンプ(ボンデリス)1
青島ガーリックシュリンプ BonDelice(ボンデリス) テイクアウト



今日、青島の「BonDelice(ボンデリス)」(スーパーマーケット)にパンを購入に寄った際、見つけたので購入して来ました。 価格は950円(税込)でした。

ボンデリスの「青島ガーリックシュリンプ」こだわりポイント
ガツーンとガーリックの効いた本場ハワイの味。
ライスにはタコソースとナッツソースをトッピング。

食べた感想
エビは背を割ってあるので、食べやすく、プリプリで美味しいです。
ライスの上に二種類のソースがけてあり、特にナッツソースが美味しかった。
パイナップルがハワイ・青島らしくていい。

青島ガーリックシュリンプ(ボンデリス)2
青島ガーリックシュリンプ BonDelice(ボンデリス) テイクアウト


紙のパックに入ってます。
しっかりビニール袋で包んで縛っておかないと、車の中にガーリック臭充満します。 経験談(笑)

今回、購入したお店、BonDelice(ボンデリス)の場所
  GoogleMap

スーパーの目の前は海、青島の海を眺めながら食べるのも良いかもね!
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amazonで「おせち」10,000ポイント還元の早期予約キャンペーン

Posted morimori / 2020.09.13 Sunday / 07:01


昨年もお知らせしましたが、今年もamazonで、「おせち料理特集 おせち予約で10,000ポイント還元の早期予約キャンペーン」が始まっております。

昨年利用しましたが、20,000円位の「おせち」だと、実質半額位になりますので大変お得、おすすめです。
キャンペーン期間は2020/10/4までです。
後で・・と思ってると、忘れるので、今注文しましょう(^^)

おせち イラスト
(おせちイラスト:Frame illust


税込み20,000円以上の「おせち」購入で amazon 10,000ポイント還元

amazonサイトでキャンペーンにエントリーの上、対象おせち(税込20,000円以上のおせち料理)を購入すると、来年1月下旬までに、注文したアカウントに10,000ポイントが還元されます。

※キャンペーン対象商品を複数購入された場合でも、最大付与ポイントは10,000ポイントです。

以下はキャンペーンページから一部引用
  • キャンペーン期間中、またはキャンペーン予告期間中に本ページ(amazonのキャンペーンページ)をサインインした状態で閲覧し、20,000円(税込)以上のおせち料理をご購入で10,000ポイントを還元します (キャンペーン対象商品を複数購入された場合でも、最大付与ポイントは10,000ポイントとなります)
  • クーポン付き商品では、クーポン割引適用後の価格が20,000円(税込)以上の商品のみキャンペーン対象とさせていただきます。
  • Amazonポイントは、2021年1月下旬頃までに対象のお客様のアカウントに付与されます。
  • キャンペーン期間:2020年9月8日(火)〜2020年10月4日(日)23時59分 (日本時間)
  • 対象商品は、商品詳細ページに上図のバナーが設置されている商品になります。このバナーが設置されていない商品は対象外となりますのでご注意ください。

    キャンペーン対象バナー
    キャンペーン対象バナー (画像:amazonサイトより)




下記リンク先にある、10,000ポイントプレゼントバナーをクリック(タップ)してキャンペーンにエントリーの上、「おせち」を購入します。



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ニッチフーズ直売店「テバちゃん」の一周年祭へ

Posted morimori / 2020.08.22 Saturday / 23:23


先日、清武町にある、ニッチフーズ直売店「テバちゃん」の一周年祭の広告が新聞に入ってたので、今日、出かけてきた。

昨年、「テバちゃん」が出来た頃から気になってはいたのですが、前の国道は何度となく通っていたのですが、実際「テバちゃん」へ行ったのは今回が初めて。

「デバちゃん」の一周年祭は、土曜日午前8時からという事で、8時頃現地に着いたのですが、50台位のスペースの駐車場はほぼ満車、なんとか駐車出来ました。


ニッチフーズ直売店「デバちゃん」一周年祭


「密」を避ける為、店内へは、約10名つづの入場制限があり、40分程程並びました。
朝、しかも並んだのは工場建屋の影でしたので、それ程暑くも無く幸い。

手羽先餃子、テバちゃんのどデカ手羽(ガーリックライス入り)、手羽から揚げ(以上冷凍品)と、鶏のから揚げを購入した。

手羽餃子

ニッチフーズ直売店「デバちゃん」手羽先餃子
手羽先餃子

早速、手羽先餃子を食べたが、肉にも味がよくしみており美味しい。
購入した手羽先餃子は生を冷凍したものなので、調理する必要がある。
今回は、説明書き通り(公式サイトの動画通り)電子レンジで4分加熱後、フライパンで焼いて食べましたが、表面がもうすこしカラっと焼けたらさらに美味しいかも知れないと思ったりも。

チラシ写真のような、全体的にキツネ色の焼き具合にしたくてもフライパン調理では難しそう。
チラシの調理例写真はおそらくオーブンで焼いたものだろう。

BBQなどの時、炭火で焼いて食べると美味しいかも知れない。
揚げても美味しいかも知れないが、餃子の「あん」は封じているわけでもないので、揚げると中身が出て来るだろうから、難しいかも知れない。

手羽から揚げ

ニッチフーズ直売店「デバちゃん」手羽から揚げ
手羽先から揚げ

後日、手羽先から揚げを食べた。
こちらは調理済冷凍品なので、電子レンジで温めるだけでOK
タレに付け込んである感じでジューシー、ゴマの香りがいい。
日南のスーパー戸村で販売している手羽先の「戸村焼」みたいな感じ。

テバちゃんのどデカ手羽(ガーリックライス入り)

ニッチフーズ直売店「デバちゃん」テバちゃんのどデカ手羽(ガーリックライス入り)
テバちゃんのどデカ手羽(ガーリックライス入り)


アンガス牛 ハラミ肉冷凍ブロック

鶏だけだろうと思っていたら、冷凍庫に、アンガス牛のハラミ肉冷凍ブロックも発見、牛ハラミ大好物の私、喜ぶ。当然これも購入してきた。
後日、焼肉で食べた、臭みやスジも全く無く、柔らかく美味しく頂いた。
 
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「日向夏Cake」宮崎・鹿児島県のファミリーマートで8月11日より発売

Posted morimori / 2020.08.06 Thursday / 07:28


少し前、串間市福島高校の生徒が企画した、日向夏を使ったパウンドケーキがファミリーマートで発売する旨の記事を新聞で見た。

そろそろ発売じゃないかな? と、インターネット検索すると「国文祭・芸文祭みやざき2020 」のお知らせページに記載してあった。8月11日発売のようです。

以下引用

日向夏ケーキ


【お知らせ】福島高校?(株)南九州ファミリーマートコラボ企画商品「日向夏Cake」の販売開始

本企画に取り組んだのは、串間市の福島高校普通科地域創生クラスの3年生。高校生たちは今年の春から準備を始め、宮崎の特産品を使った商品を考案し、南九州ファミリーマートと協議を重ねながら商品を開発しました。

県内外で発売することで、学生の地域学習成果を発信するとともに、国文祭・芸文祭のさらなる気運の醸成を図ります。

日向夏ケーキ


商品名:『日向夏Cake』
値段:119円(税込128円)
発売日:令和2年8月11日(火曜日)から
販売場所:宮崎県・鹿児島県内の391店舗(令和2年7月現在)
内容:日向夏果汁が入ったしっとりパウンドケーキです。暑い夏のお供にぜひ、お買い求めください。


発売になったら、購入、感想を追記したいと思ってます。

そこで知ったのですが、今年は「日向夏発見200年」なのですね。

宮崎で突然生まれた 日向夏(ひゅうがなつ)

日向夏は、宮崎県原産の柑橘で、宮崎県が生産量日本一を誇る特産果樹。 
文政年間(1818〜1829)に赤江町曽井(現在の宮崎市赤江)の
真方安太郎邸内で偶発実生として発見されたもの。
明治時代末期に宮崎県の産業として栽培が盛んになり、「日向夏(ひゅうがなつ)」というブランド名がついたのは、昭和47年になってからとの事です。

高知の「小夏」や、伊豆の「ニュー・サマー・オレンジ」も大正時代に宮崎県から広がっていったものだそうです。

日向夏発祥の地はたしか、恒久神社の近くではなかったかと・・。記念碑でも建ってるかなと思い探しにいった事がありますが、見つけきれませんでした(^^;)
 
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宮崎市清武町「竜宮ラーメン」(ラーメンと定食の店 竜宮)チキン南蛮定食は味もコスパも最高

Posted morimori / 2019.11.08 Friday / 23:18


宮崎市清武町の県道13号沿いに、「竜宮ラーメン」というお店がある。(地図は下段記載)

お店には「らーめんと定食の店」と書いてある。
宮崎市清武町の「竜宮ラーメン」
宮崎市清武町の「竜宮ラーメン」


前の道路から店内が見えるのですが、いつも満席、夜も満席状態ななので、これはきっと「定食」も美味しいのだろう、いつか寄りたいと思っておりました。

9月に、TBSの「バナナマンのせっかくグルメ」という番組(おそらく全国放送)の中で、このお店が紹介されておりました。

TBS番組サイトより引用
日村さんが食べたせっかくグルメは…
(1)ラーメン屋なのにチキン南蛮が一番人気!「竜宮らーめん」
(チキン南蛮定食 750円(税込))
(激辛ねぎみそラーメン 700円(税込))


お店のわりと近くに住んでいる、神楽好き仲間 T氏の情報だと、放送以降、連日かなり混んでいる状態とのことでしたので、しばし様子を見ることに・・。

今日、たまたま午後2時頃、清武町方面に行く用事があったので、さすがにこの時間なら空いているだろうと、初めて立ち寄ってみました。

前の県道からは見えませんが、お店の裏に結構広い駐車場がありました。
「竜宮」の暖簾をくぐり店内に入ると、左に厨房とカウンター席(7席)、右窓沿いに畳敷のテーブル席が縦に5つある。
2時過ぎなのに、カウンターは満席、運よく一つだけテーブル席が開いていた。

店の名前からして、一応ラーメン店のようではありますが・・殆んどの方は定食を食べているように見えました。

水はセルフサービス、席にメニューなどはなし、カウンター上に貼ってあるメニューを見て注文します。
 
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チキン南蛮プレッツェル(プリッツ)|その他 よろず情報

Posted morimori / 2019.09.27 Friday / 07:45


宮崎生まれの「チキン南蛮なんばん」、そのチキン南蛮味のプレッツェル(プリッツ)が、発売され、宮崎のお土産売り場などに並んでいます。

チキン南蛮 プリッツ

チキン南蛮プレッツェル(プリッツ)
チキン南蛮プレッツェル(プリッツ)


このチキン南蛮プレッツェルを開発し、販売しているのは、宮崎のお土産を数多く手掛ける、高原町にある「ユタカ商会」さん。
従来からの関連商品では「宮崎チキン南蛮風味せんべい」などもありますね。

4箱入りと、単体1箱(2袋入)があります。
パッケージは、黄色をベースに、洗練されたデザイン!
上部の写真は宮崎にピッタリ!日南海岸の景色 フェニックスと鬼の洗濯板(道の駅フェニックス前)

日南海岸の景色
パッケージの写真は日南海岸(道の駅フェニックス前)


プレーンのプレッツェル(プリッツ)にチキンパウダーが絡め、まぶしてあるといった感じで、少し濃いめの味付けで、炭酸系飲料、コーラとかの相性が良いかも知れません。
私はビールのつまみに美味しく頂きました(^^)

チキン南蛮プレッツェル(プリッツ)


製品が発売された頃に書こうと思っていたのですが・・ ようやく今頃に・・(^^;)
食べた感想などは、宮崎情報発信サイトなどでも紹介されているようですので、興味のある方は「チキン南蛮プレッツェル」で検索してみてください。
 
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「日清麺 NIPPON」シリーズに「宮崎辛麺」登場(1/14全国発売)

Posted morimori / 2019.01.08 Tuesday / 23:10


【 追記 】 ページ末に写真と食べた感想追加

宮崎県広報サイトで知ったのですが・・「日清麺 NIPPON」シリーズに「日清麺 NIPPON 宮崎辛麺」が加わるようです。

フタの裏には宮崎県の観光スポットや食などの魅力を紹介するコラムが掲載されているとか。

企画もののカップ麺って、スープや具は、それなりにイイ線(再現)いってるんだけど、麺が残念・・と、いったものも結構多いんですよね。
生麺に近い食感、味を作り出すのは、難しいのだろうと思います。

辛麺関連だけでも過去に
明星食品 「明星 チャルメラどんぶり 宮崎辛麺」
サンヨー食品 「サッポロ一番 ご当地マシマシ 辛すぎて旨い 宮崎 旨辛麺」
エースコック 「ご当地探訪 宮崎でみつけた 旨辛麺」などが出てます。

まずいメーカーのは、はなから買わないようにしてます。
日清の場合「麺職人」シリーズのノンフライ麺は美味しいし、あのレベルなら期待していいのかも。

以下は日清のNEWS RELEASEより

刺激系宮崎グルメ。一口すすればうまさのとりこ!
「日清麺 NIPPON 宮崎辛麺」 を 2019 年 1 月 14 日(月)に新発売
日清食品株式会社 (社長:安藤 徳隆) は、「日清麺 NIPPON 宮崎辛麺」を 1月14日(月)に全国で新発売します。
唐辛子とニンニクをきかせた、やみつき辛うまスープ

「日清麺 NIPPON 宮崎辛麺」
「日清麺 NIPPON 宮崎辛麺」(背景は合成)



「日清麺 NIPPON」シリーズは、“日本の麺を楽しもう。”をテーマに、全国各地に根差した麺文化を地元の団体や自治体とともに日本全国へ発信する地域密着型のブランドです。
今回発売する「日清麺 NIPPON 宮崎辛麺」は、唐辛子とニンニクをきかせたやみつきになる辛うまスープと、どんぶり一面に広がるかきたま、ニラの彩りの良い具材が特長です。地元を代表して宮崎県庁にご協力をいただき、パッケージには宮崎県のキャッチフレーズ“日本のひなた宮崎県*”のロゴマークをあしらいました。さらに宮崎県の“観光スポット”や“食”など、宮崎県の魅力を紹介するコラムをフタ裏に掲載しています。
宮崎県でご当地グルメとして親しまれている「宮崎辛麺」のおいしさをとことん追求した一杯を、ぜひご堪能ください。

* 「平均気温」「日照時間」「快晴日数」が全国トップクラスで、まさに“日本のひなた”と呼ぶにふさわしい宮崎県を PR するために県庁が制定したキャッチフレーズ。明るく、おいしく、心地いい、そんな宮崎県が誇る“ひなた”の力を表現しています。


■商品特長
麺 :しなやかでコシのあるノンフライストレート麺。
スープ:唐辛子とニンニクをきかせた、辛さの中にもうまさのあるスープ。
具 材:かきたま、ニラ。

■商品概要
商品名: 日清麺 NIPPON 宮崎辛麺
内容量: 106g (麺 70g)
希望小売価格: 220円 (1 食/税別)
発売日: 2019年1月14日(月)
発売地区: 全国
 
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マクドナルドの「宮崎名物チキン南蛮バーガー」の感想

Posted morimori / 2018.08.10 Friday / 06:22


マクドナルドに、宮崎の名物料理「チキン南蛮」をイメージした、「宮崎名物チキン南蛮バーガー」(単品:税込390円)が、8月8日から9月初旬まで全国発売しております。

宮崎県関係ってことで、宮崎在住の私もさっそく食べて見ました。

食レポ苦手ですが、感想など少し。

宮崎名物チキン南蛮バーガー
「宮崎名物チキン南蛮バーガー」


美味しいです。
ただ、甘酢の酸味は抑えられ、とろっとしたタルタルソースの感触も無く、期待した程チキン南蛮の風味はしないかなぁーという印象でした。


マクドナルド公式サイトの生産地情報によると、鶏肉はタイ産とのこと。形成肉 羽身かなぁ?、コショウが少し効いた淡泊めの味で、パンズとの相性はイイ感じです。
 
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アサヒビール、ペットボトル入りの「アサヒ ドライゼロスパーク」を7月3日から期間限定販売

Posted morimori / 2018.06.17 Sunday / 10:45


【 追記 】発売後、近所で購入(税込136円だったかな?)。
早速飲んでみましたが、炭酸強すぎて、ビールの味が損なわれた感じでした。
個人的には、普通の缶のドライゼロのが好みです。


夏はビールですよね!!

アルコール 、当方は「焼酎」メインですが・・
汗をかくような季節になると、やはり 体が、喉がビールを欲しがる(笑)
 

ビール


夏場の昼間は、ノンアルコールビールも良く飲みます。
ビールテイスト系飲料は各社いろいろ飲んでみましたが、最終的に落ち着いたのはアサヒビールの「ドライゼロ」、一番ビールに近い呑み味なので、ノンアルコールでは専ら「ドライゼロ」です。

ペットボトル入りの「アサヒ ドライゼロスパーク」登場

先日、アサヒビールは、ペットボトル入りの「アサヒ ドライゼロスパーク」を7月3日から8月末までの期間限定で販売すると発表しました。
充填時の炭酸の強さをドライゼロの缶タイプに比べて約3割高めた、「高炭酸・高刺激」が特徴とか。

「充填時の」と付記するからには、未開封でも時間経過と共に、少しずつ炭酸が抜けてゆくという事なのかなぁー?

ペットボトル入りの「アサヒ ドライゼロスパーク」
アサヒ ドライゼロスパーク


サントリーもペットボトルのビールテイスト飲料「オールフリー オールタイム」を6月からコンビニ限定で販売予定とのことです。
いままで、ありそうで、無かったペットボトル仕様ノンアルコールビール、種々クリアすべき問題があったのかも知れませんね。

尚、製造工場の設備状況により、今年は7月3日から8月末まで期間限定販売ですが、2019年以降は通年販売を目指すとのことです。
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まぐろ血合抜糸削り 串間市 寿海産

Posted morimori / 2018.05.14 Monday / 23:08


串間市の寿海産という会社が扱っている、「まぐろ血合抜糸削り」が美味しいので、ご紹介。

「まぐろ血合抜糸削り」は、マグロの削り節を糸状に細かくしたもので、血合いが抜いてあるので、生臭みが全く無く、冷奴などとも相性抜群!です。

冷奴


以前、日南市南郷町のジャカランダフォトコンテストで入賞した際、賞品でお送りいただいた特産品の中にあり、これが食べるきっかけに! それ以来、ファンになり買い求めている。

まぐろ血合い抜き糸削り 串間

当時、宮崎市内では見かけず(現在は未確認)、製造元へ電話して聞いたところ、宮崎駅にある、串間市の物産館で販売しているとのことでここへ買いに行ったことも。

その後、青島のANAホテルのお土産コーナーでも見かけました。
あとは、割と宮崎市に近い、国道220号沿いの「デモン・デ・マルシェ」にも置いているので、日南市方面に行った際などには、ここで購入しています。

demon_de_marche(デモンデマルシェ)
〜 デモンデマルシェにて 〜
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完熟金柑「たまたまエクセレント」3Lサイズ3000円/1Kgは最安値?

Posted morimori / 2018.03.24 Saturday / 07:41


宮崎の完熟キンカン「たまたま」の生産時期もそろそろ終わりに近づいてきました。

たまたま寄った、生鮮ディスカウント系スーパーで、完熟金柑「たまたまエクセレント」が割と安く出ていたので、二箱購入して来ました。
「たまたまエクセレント」は今の時期だと、1Kg化粧箱入りで、4,000円程度しますが、今回、一箱税込3,000円程度で購入出来ました。

完熟金柑「たまたまエクセレント」3Lサイズ
〜 完熟金柑「たまたまエクセレント」3Lサイズ 〜


「たまたまエクセレント」自体、直径33mm以上など、サイズに関しても規格があるのですが、これは「たまたまエクセレント」の中でも大きい規格の3Lサイズ(36mm以上)なので、かなり大きく感じられる。

2Lサイズだと雑然と入ったものが多いが、3Lサイズになると、サイズがほぼ一定しているからか、きちんと整列して入っている。5個×4列で二段 40個入

「たまたま」の説明

2010年より、以下の基準を満たした宮崎県の完熟きんかんは「たまたま」と呼ぶようになりました。

「たまたま」は、宮崎県のブランド推進本部によって認定された「みやざきブランド」の一つです。

開花結実から210日以上を経過したもので、

糖度16度以上、サイズL(直径28mm以上)のについて完熟金柑 「たまたま」
糖度18度以上 サイズ2L(直径33mm以上)のものについて、完熟金柑 「たまたまエクセレント」と呼ばれます。

選果場に集められた「完熟きんかん」は、宮崎県統一の糖度計で、毎日、生産者別に糖度測定されています。
「たまたまエクセレント」は宮崎県産金柑の中でも3%しかない極上品です。
 
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「フーデリー」で見つけたチョップドハム

Posted morimori / 2018.03.14 Wednesday / 23:46


チョップドハム

先日、宮崎市霧島町の「フーデリー」で見つけて買った「チョップドハム」

私、これ、昔から大好きでして・・。

薄切りのパックものは見かけますが、こういった一本モノはなかなか見かけませんので見つけた時は思わずニヤリ(^^)

日本農林規格の「プレスハム」の規格に満たなく、豚肉とかが少なく、つなぎの魚肉とかが多い。価格も安いです。
このサイズで千円位、少しづつ切って食べてますが、かなり食べ応えあります。
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かんかん屋(日向市)の焼き豚(ぐるぐるチャーシュー?)

Posted morimori / 2018.02.20 Tuesday / 23:01


夜神楽などの見学で、昨年12月から椎葉・諸塚・南郷などに通う機会が多く、休憩ポイントに、「道の駅東郷」を良く利用していた。

その「道の駅東郷」で毎回帰りに購入するのが、「かんかん屋の焼き豚(チャーシュー)

かんかん屋(日向市)の焼き豚(チャーシュー)
〜 かんかん屋(日向市)の焼き豚(チャーシュー)〜


これが旨い! そのまま食べても良し、ラーメンに入れると最高。
基本的には、味噌味、臭みもなく、柔らかかく、美味しいです。

価格も550円と、お手ごろなのがうれしい。
要冷蔵 賞味期限は、納品・購入時期にもよりますが、私が購入した経験では、だいたい10日前後だったかと思います。
 
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白瀧酒造 ロック酒の上善如水(じょうぜんみずのごとし)、これはもはやワイン

Posted morimori / 2017.12.30 Saturday / 13:36


白瀧酒造 ロック酒の上善如水 純米 瓶 箱入 720ml
〜 白瀧酒造 ロック酒の上善如水 純米 瓶 箱入 720ml 〜

当方は「焼酎党」なので、滅多に日本酒を飲む機会は無いのですが・・
正月用にと、近所のドラッグストア コスモス薬品に寄ったついでに日本酒を買い求めに、お酒売り場へ。

流石焼酎王国宮崎 日本酒の棚は、ほんのわずか、銘柄も限られたものしかありませんが、以前、時々飲んでいた、新潟県の白瀧酒造の銘柄「上善如水」(じょうぜんみずのごとし)の新シリーズがあった。

以前は、純米吟醸 一升瓶を購入していたが、4合瓶のペンギンのイラストのこじゃれたパッケージ入り品。
この製品は初めて目にする。

白瀧酒造 ロック酒の上善如水 純米 瓶 箱入 720ml

という銘柄

早速買い求め、試飲してみました。

以前飲んでいた「上善如水」(通常の純米吟醸)も結構フルーティーな感じでしたが、これは、さらに数倍フルーティー

これはもはや日本酒じゃないでしょ ワインでしょ!!
と思う位に、フルーティー ! この甘さは何だろう?_
米と米こうじだけで造られた純米酒とは信じがたい、葡萄使ってるんじゃない?と思うような味でした。
実に飲みやすいです。


ネット検索すると、amazonにもありました。

 amazon(1290円)
※2000円以上購入で送料無料なので、二本購入すれば送料無料になりますね。

amazonのカスタマーレヴューを見ると、"いかんせん 酒蔵のある新潟でしか販売していないという事で もう会えないかと思っていましたら Amazonさんで再会でき"・・との投稿もありましたが、一部のルートで全国展開も始めているのかもしれませんね。
 
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宮崎県では「おせち料理」大晦日から食べますよね?

Posted morimori / 2017.12.25 Monday / 21:12


ひょんなことから、今更ながら、同じ九州生まれ(佐賀県)のカミさんと「おせち料理」を大晦日から食べる、宮崎県の(一部の地域だけ?)風習のことで今日、話題になった。



かみさん曰く・・・
「昔からおせち料理を12月31日大晦日に食べてたの?」
育った佐賀では おせち料理はは正月に頂くものだと・・。
「全国的に、おせちは元旦じゃない?」

私・・
「んー そうかなぁ・・ ?」

ネットで調べてみた。

北海道、東北、北陸の他、岐阜や愛知、宮崎などで大晦日に「おせち料理」を食べる風習があるようです。

毎日新聞記事
https://mainichi.jp/articles/20170113/ddl/k02/040/060000c
によると

日本では明治時代に太陽暦を導入、元旦に食べる風習に移ったとされるが、もともとは、全国的に大みそかに食べられていたようで、月の満ち欠けで1日を数えていた太陰暦が使われていた時代は、日没を1日の始まりとし、大みそかの夜を「元旦」として年取り膳を食べる風習があったようです

へーー そうなんだ。
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肉牛日本一!の宮崎「宮崎牛」の定義・条件・基準など チラシのご紹介

Posted morimori / 2017.09.23 Saturday / 05:19


先日、宮城県で開催された「和牛のオリンピック」とも言われる「全国和牛能力共進会」で、宮崎県は肉牛の部で最高賞となる名誉賞(内閣総理大臣賞)を受賞しました。
宮崎県の名誉賞(内閣総理大臣賞)受賞は史上初3回連続となります。

詳しくは、先日書いた以下の関連記事をご覧ください。
 「肉牛日本一!宮崎牛」「第11回全国和牛能力共進会」で史上初3回連続の最高賞受賞

そんな「肉牛日本一」の宮崎県、 そこで育ったブランド牛「宮崎牛」ですが、この4月に「宮崎牛」の定義が追加されたようなのでお知らせです。

「宮崎牛」とは?

おぼろげには知ってても、詳しくは知らないし、4月に「県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの」を追加、改訂されたようです。この、新しい宮崎牛の定義に関するチラシをご紹介します。

2017年4月より、宮崎牛は血統にもこだわります。

県外の有名ブランド牛としても育てられている宮崎生まれの子牛。その品質は血統にこだわり、多くの人の手によって育まれ
てきました。その誇りの証として今回、宮崎牛と冠されるための条件を新たに追加することとなりました。
これまでは「宮崎生まれ・宮崎育ちの黒毛和種で、肉質等級が4等級以上のもの」としていましたが、その品質をより高く、安定的なものにするため、2017年4月より新たに「県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの」という条件を追加しました。
宮崎牛は、これからもさらなる"おいしさ"を目指し、進化してまいります。

2017年4月より、宮崎牛は血統にもこだわります

 
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サンマによく合う、宮崎県日向生まれの酢ミカン「へべす(平兵衛酢)」

Posted morimori / 2017.09.18 Monday / 23:34


秋の味覚「サンマ」食べましたか?
今年は若干高めでしょうか、とは言え、サンマは安く美味しい。

今日は「サンマ」のお話ではなく・・サンマによく合う、宮崎県日向生まれの酢ミカン「へべす(平兵衛酢)」のお話です。

へべす
〜 へべす 〜


「へべす」の絞り汁を、焼いたサンマにかけると、美味しささらに際立ち、絶品です。

平兵衛酢は宮崎・日向生まれの酢ミカン

へべすに同梱されていた、「JA日向へぺず部会」の案内紙によると・・
「江戸の末期、日向・富高村西川内の「長曽我部平兵衛さん」の庭先で栽培されたことに由来し、平兵衛さんの名前から「へべす」と呼ぶようになった。
平兵衛酢は宮崎・日向生まれの酢ミカンです。」とのこと。

へべす
〜 へべす 〜


へべすのサイズは、「すだち」と「かぼす」の中間、ピンポン玉より若干大きい位です。
近所のスーパーで、5〜6個入が100円位でした。
この時期は、サンマの近くに大根とセットでおいてます。
余ったへべすは、スライスして焼酎に・・これもまたいいー(^^)

水炊きにもよく合い、オススメです。
 
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キリン一番搾り「宮崎に乾杯」飲み比べ|宮崎県「本格焼酎出荷量」3年連続日本一

Posted morimori / 2017.08.23 Wednesday / 23:32


前々から気になっていた・・・キリン一番搾りのご当地バージョン「宮崎に乾杯

6月6日に発売されたもの・・今更ながらの感もありますが、飲んでみた。

飲み比べてみなければわからないだろうと、ノーマルの「一番搾り」も同時購入、飲み比べた。

キリン一番搾りのご当地バージョン「宮崎に乾杯」
〜 福岡工場製造 一番搾り「宮崎に乾杯」と「一番搾り ノーマル」 〜



確かにノーマルと味は違う、一番搾りの味をベースにしつつ、47都道府県、キレやコクなどを細かく調整しているらしい。

宮崎に乾杯」は、キレやコクがあり、どういうんだろう?「キリっとした感じ?」を受けた。料理に合う感じがする。

どちらが好みかと聞かれれば、お世辞抜きで、「宮崎に乾杯」と答えるだろう。

缶には、県木のひとつでもある「フェニックス」&「鬼の洗濯板」などのイラストが描かれており、以下のことが書かれておりました。

地元のことを宮崎県の皆さまと語り合って生まれた地元の誇りがつまった特別な一番搾りです。

九州産麦芽を使って、南国宮崎の気候が育んだ海幸山幸のごちそうを引き立てる、豊かなうまみと爽快さを一番搾り製法で引き出しました。あったかくて気のいい宮崎の人たちみたいな、ひなた色をイメージした一番搾りです。
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ホテルえびの高原荘の和風レストラン「あかまつ」でランチ

Posted morimori / 2017.06.28 Wednesday / 23:15


霧島市滞在記 第5弾(最終回)
土・日の話題を延々5回もバックデートで引っ張りましたが、今回が霧島滞在記最終回です(^^)

霧島神宮駅で、カミさんの友人を乗せ、高千穂河原経由えびの高原へ向かった。

梅雨の時期の雨の日、土曜日と言えど、山歩き中心の観光地なので、人影まばら・・
特に「えびの高原」の場合、硫黄山の噴火警戒レベル2に伴う、小林市から県道1号通行止め等の影響もあるのでしょう。

ホテルえびの高原荘の和風レストラン「あかまつ」でランチを・・

今回は、冷や汁とチキン南蛮が食べられる夏限定の「ニュー品名失念」ををいただいた。

和風レストラン「あかまつ」でランチ

郷土の家庭料理でもある「冷や汁」は、これが冷や汁って、ものはなく、種々ありまして、今回食べた「冷や汁」は、少しどろーとした感じの冷や汁で、濃い味付けのものでした。
薬味を入れてご飯に乗せていただきます。
チキン南蛮も味付けがよく、とてもおいしくいただきました。
値段は・・ これまた失念 1200円程だったかなぁ?

窓の外には連れだって歩く親子の?鹿も見えました。 
 
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今が旬・好物編 シイラのフライ アサリの味噌汁

Posted morimori / 2017.04.28 Friday / 07:23


今の時期、スーパーの魚屋さんで、「シイラ」をよくみけます。
私は、「シイラのフライ」が好物でして、良く食べます。

シイラのフライ

シイラのフライ

近海で良く獲れるようで、値段も結構安いです。

関東にいたころは、見たことなかったけど・・こちらではメジャーな魚です。
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宮崎 青島ういろう ときわ屋の「コーヒー味」にハマる

Posted morimori / 2017.04.17 Monday / 21:32


青島のういろうは・・何十年も前からあるスタンダードな、白(今風に言えば、プレーンとでもいうのでしょうか?)、百歩譲って、黒(黒砂糖味)だよなー、他にも、いろいろ見かけましたが、他は絶対邪道だよなぁーと思っておりました。

コーヒー味は大人の味、うまい

たまたま、立ち寄った青島にある「ボンデリス」(スーパー)で、「ときわ屋さん」のコーヒー味を見つけました。
コーヒー味? 珍しいので、五個入りを試しに購入、帰宅後、食べてみたところ、なんだろ「大人の味」とでもいうのでしょうか、甘さ控えめ、ほんのり香るコーヒーの味は、結構うまいです、オススメです。

宮崎 ういろう ときわ屋 コーヒー味
〜 青島ういろう ときわ屋「コーヒー味」 〜
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ハイチュウ<宮崎県産日向夏> ハイチューじゃないのね!?

Posted morimori / 2017.03.31 Friday / 23:32


ハイチュウ<宮崎県産日向夏>
〜 ハイチュウ<宮崎県産日向夏> 〜


先日、近所のスーパーで「ハイチュウ<宮崎県産日向夏>」を見つけた。
宮崎県産日向夏って事だったので、ブログネタ?に購入してきた。

森永サイトで調べると、「ハイチュウ<宮崎県産日向夏>」は、2017年2月21日に全国で発売されているようです。

早速食べてみた。

確かに日向夏のすっぱさだ・・。
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宮崎県の『宮崎オススめし総選挙』 結果について、いろいろ感じたこと

Posted morimori / 2017.02.21 Tuesday / 23:42


県民が選んだ 宮崎の絶品調理を 一挙掲載「宮崎オススめし」


宮崎オススめし-MIYAZAKI OSUSUMESHI BOOK 表紙
〜 宮崎オススめし-MIYAZAKI OSUSUMESHI BOOK 表紙 〜


主催:宮崎県 
企画:総合政策部フードビジネス推進課


平成28年10月、宮崎県民を対象に、県民がおすすめする、県内の飲食店のメニューに投票する「宮崎オススめし総選挙」が行なわれました。

宮崎オススめし総選挙 チラシ
〜 宮崎オススめし総選挙 募集時のチラシ 〜

以前、募集時に書いた当ブログ記事は下記、
 「宮崎オススめし総選挙」投票受付中

投票期間:平成28年10月1日から10月31日まで
投票方法:投票所(市町村役場等に設置)、専用ウェブサイト、応募ハガキ、専用チラシ
投票内容:店舗名、メニュー、オススメのポイント等
投票権者:県内在住者(1人1票のみ)

今回の有効投票数:13,385票 とか・・。

投票の多かったメニュー全59品を「宮崎オススめし」として紹介する、冊子、「宮崎オススめし-MIYAZAKI OSUSUMESHI BOOK-」が完成、県内を7つのエリアに分け、投票の多かったメニュー全59品を「宮崎オススめし」として紹介しております。

以下で入手できるようです。

(県内)宮崎県庁本館1階(県民室)、宮崎ブーゲンビリア空港、宮崎駅、道の駅等
(県外)宮崎県東京事務所、宮崎県大阪事務所、宮崎県福岡事務所、宮崎県新宿みやざき館KONNE など。

以下の宮崎県観光サイトでもWebHTMLでご覧いただけ、印刷用のPDFファイルもあります。

http://www.kanko-miyazaki.jp/gourmet/osusumeshi/
 
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おせちと言えば・・個人的には、黒豆と松前漬け

Posted morimori / 2017.01.01 Sunday / 23:20


2017年年賀状 青島ver.

本年もよろしくお願い申し上げます。

エビスの熊手

正月話題を・・

今年の正月は、初日もバッチリだったうようで。
わたしゃ布団の中でしたが(笑)

おせち料理・・
豆系・ナッツ類を好物とする私としては・・「黒豆」ははずせませんねー
黒豆
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みな(しったか貝)の塩ゆで・食べ方

Posted morimori / 2016.11.07 Monday / 23:25


近所のスーパーの鮮魚コーナーに、北浦どれの「みな」が結構安い値段で出ていたので、購入、早速塩ゆでしていただきました。

磯の香りがたまりません。
みな(しったか貝) 

宮崎では「みな」と呼びますが、九州では全般的に「ニナ」?、関東とかで「しったか貝」と呼んでました。

今回購入した貝は、ほとんどは クボガイ属の「クマノコ貝」と思います。
 Wikipadia

写真左下側の大きい中央に穴がある貝は、別種で こちらでは、三角みなと呼ぶ、バテイラ(馬蹄螺)かと思います。

この種の貝は、市場に出回る際には、あまり一般的でない正式名ではなく、「みな」「にな」「しったか」などに代わるようです。

みな(しったか貝)の茹で方

軽く洗って、鍋で水から茹で、沸騰したら5分位です。
お湯に投入し茹でると、貝の中身が奥に引っみますので必ず水から茹でます。
アクが浮いたら適時、お玉でアクをとります。
お酒を入れると柔らかくなるとか・・
私は何も入れません、そのまま単純に茹でます。

みな(しったか貝)の食べ方

竹串を、蓋(ふた)の隙間(図の位置)に差し、身を引き出しながら殻を回転させながら抜くと身が切れずに最後まで出てきます。

みな(しったか貝)の食べ方

蓋(ふた)が奥まで引っ込んでしまい、竹串では出てこない場合には、あらかじめ消毒したマチ針等で引き出すしかありません。(危ないので・・自己責任で)
 
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野菜高騰は「鍋」マニア?には死活問題?

Posted morimori / 2016.11.05 Saturday / 23:08


野菜高いですね・・

「鍋」と「おでん」は大好物
実は、夏でも汗流して「鍋」食べてる変態野郎です(笑)

しかし・・ここのところの、キャベツ・ハクサイの高騰は私にとって死活問題。
おまけに大根までも・・
概念(長年のコスト意識)が邪魔をして、一本買いに踏み切れず(笑)半分カット品に(笑)
大元は北海道の台風被害の影響なのでしょうね。

宮崎県は日本でも有数な干し大根産地

大根のお話が出てきたので・・
宮崎県は日本でも有数な干し大根産地の1つで、漬け物大根の生産量日本一です。
その中心的な産地のひとつ、宮崎市田野町の畑には、数百もの竹で組み立てた大きな大根やぐらが並び、宮崎の秋冬の風物詩となっております。

大根櫓(らぐら)宮崎市田野町
〜 寒波来襲の際は凍らないようストーブが焚かれます 〜


宮崎の大根は大丈夫だったのかなぁーーちょっと心配です。
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本店ではない、支店でもない?「井手ちゃんぽん」でチャンポン

Posted morimori / 2016.09.04 Sunday / 23:15


井手ちゃんぽん
〜 井手ちゃんぽん(佐賀市兵庫店) 〜

先日、佐賀市内滞在中、佐賀県武雄市北方にある「井手ちゃんぽん本店」に行きたかったのですが、時間と気力がなく、佐賀市内にある「井手ちゃんぽん 兵庫店」(Yomeタウン近く国道沿)でチャンポンをいただくことに・・。

味、具、盛り付け等は、基本的に、北方の本店に近いのですが、味がなんとなく薄い、コクもいまひとつ。
同行した二名も同意見なのでおそらくそうなのだろう・・。

昔は、北方にある「井手ちゃんぽん本店」だけでしたが、佐賀市内だけでも近くに、名代井手ちゃんぽん 諸富店、名代井手ちゃんぽん 大和店などあり、唐津、佐世保、最近は福岡市天神にまであるらしい。

「井手ちゃんぽん」本店の公式サイトを見ても、これら、あちこちにある「井手ちゃんぽん」のことは一切書かれていないし、どうやら支店でもなさそう。

 かつて務めていた方への、のれんわけみたいなものなのかなぁ?

遠くまで行かずとも、各地で手軽に「井手ちゃんぽん」の味を楽しめるのはうれしいのですが、次回、時間とって本店にまた行きたいなー。

  

大分県佐伯市 黒潮の極 佐伯寿司海道「亀八寿司」でお寿司

Posted morimori / 2016.09.03 Saturday / 23:13


「豊後地産にぎり(豊後地元寿司)」「とり天」をいただく。

先日、大分県佐伯市に寿司を食べに行きました。
佐伯市は新鮮なネタの寿司が食べられることで有名で「佐伯寿司海道」として売り出しており、一度訪れたかったところでした。
今回のお寿司屋さんは中村南町にある「亀八寿司」。

「豊後地産にぎり(豊後地元寿司)」

佐伯寿司海道「亀八寿司」 
〜「豊後地産にぎり」(他に汁物・デザート付)  〜

「豊後地産にぎり」(豊後地元寿司) 2,700円(税込)は、通常より二巻増えた、お手軽価格のお得な品でして、お店のメニューにも「当店一番人気」と紹介されており、佐伯市外からお越しいただいたお客様に大人気のメニューとのことです。
豊後地元寿司は「佐伯寿司海道」のWebサイト、リーフレット等でもお店の代表メニューで紹介されていますから当然でしょうね。

15歳で寿司職人の世界へ飛び込み、佐伯ならではの素材を生かした寿司をたくさんの人に堪能してもらいたい一心で握り続けて37年。店主の戸高秀俊さんは、寿司のヘルシーな点に着目し、おいしく、安心安全な寿司づくりを心がけている。なかでも「豊後地元寿司」は、新鮮な素材を贅沢に網羅し、デザートまでついた女性に人気のメニューだ。
亀八のこだわりは銀シャリ。弥生から汲み上げた番匠川の伏流水と地元の米を使った銀シャリが、豊後水道の新鮮で肉厚なネタを最大限に引きたてる。また海の幸だけでなく、山菜などの山の幸も積極的に取り入れ、栄養バランスを考えたオリジナル寿司を提供している。
カロリー計算された亀八オリジナルのメニューもぜひどうぞ。
 / 黒潮の極 佐伯寿司海道より引用


寿司は、佐伯の地産地消の新鮮なネタに、地元のお米を地元湧水で炊いた銀シャリで握ったものです。
下段にメニューのイメージメージ写真を添付しましたが、当日は季節・仕入れなどの関係でしょう、数品イメージとは違うネタになっておりました。

全9巻:ウニ・カンパチ・エビ・鯛・鮪・イカ・アジ・サザエ・アナゴ
汁物はアサリ・魚(おそらく鯛?)など、デザートはスイカとブドウでした。

大きなネタで、おなか一杯! どれも美味しくいただきました。
中でも、脂の乗ったとろとろのアジ・カンパチは絶品でした。

大分県と言えば・・やはり「とり天」

大分県佐伯市「亀八寿司」 とり天
〜 とり天 〜

大分県来たからには、やはり「とり天」食べなきゃ!ってことで、いただきました。身がとても柔らかく、おいしくいただきました。

あと・・巻物も注文しましたが・・食べきれずお持ち帰りにしていただきましたた(^^;)

「亀八寿司」(大分県佐伯市)営業時間等

営業時間:11:00〜14:00、16:00〜22:00
席数:カウンター8席、個室4席〜6席×5室、広間30席×1
定休日:不定休 月3回
※不定休ですので、ご来店の際は遠慮なくお電話にてご確認願います。との事。
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大好物!「塩ゆで落花生」のシーズン到来

Posted morimori / 2016.08.18 Thursday / 19:08


生落花生を産直で見かけるようになりました。

落花生は大好物、塩でゆでして食べるのが一番!!
お酒のつまみに最高!! 

塩ゆで落花生
〜 大きな落花生 〜

最近は、品種改良されたものでしょうか、中の一粒が親指位の結構大きな落花生もあり、しかも味が栗みたいに甘くホクホク! 

湯がいたものは、冷凍保存出来るので今の時期に大量に・・とは思うのですが、まれに熟れきってないジュクジュクししたものもあったりするので、大量買いには二の足(笑)

ローカル話題:「押川弁当みなみ」のチキン南蛮弁当を食す

Posted morimori / 2016.08.06 Saturday / 07:30


超ー ローカル話題ですが(^^;)

宮崎市では、知る人ぞ知る? ファンも多い 南宮崎、レマンの近く(GoogleMap)にあるお弁当屋さん「押川弁当」(通称:オシベン)ですが・・
先月、宮崎空港近くに「押川弁当みなみ」がオープンしました。

「押川弁当」にいらした方が独立して出したお店のようですが、のれんわけでしょうか・・(未確認)

チキン南蛮弁当食べましたが、やはり美味い〜 少し甘めな甘酢とタルタルソースの味が絶妙。
チキン南蛮弁当には洋風 / 和風 そのミックス 3種がありますが、ジューシーなモモ肉を使った洋風がオススメ。

押川弁当みなみ チラシより「チキン南蛮弁当」(洋風)
〜 押川弁当みなみ チラシより「チキン南蛮弁当」(洋風) 〜


価格だけを考えれば、メジャーな弁当屋さんと比べると、割高感はあるかなぁ〜
でもおいしいから良いんです(^^)

アクセス・営業時間等詳細

住所:宮崎市大字本郷北方257-3
GoogleMap
マップコード 66 142 360*65
緯度経度:31度52分11.56秒 131度26分1.41秒(日本測地系)

チラシより抜粋(先々変更になる場合もあります。)
押川弁当みなみ 地図

営業時間:
火〜金曜:10:00〜15:00、17:00〜20:00
土・日曜:10:00〜15:00
定休日:毎週月曜日
※月に一度、日曜日に休み。
材料がなくなり次第、閉店させて頂くことがあります。
事前にお電話でのご注文をおすすめいたします。
電話番号:0985-56-0086
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伊藤園 Vivit's 日向夏みかんソーダ (宮崎県産日向夏100%使用)

Posted morimori / 2016.07.30 Saturday / 23:04


伊藤園より、7月25日「Vivit's 日向夏みかんソーダ」が期間限定で発売されました。

伊藤園 

先日、イオン系のスーパー マックスバリューでキャンペーン売り出し中だったので購入、さっそく飲んでみました。

〔感想〕
日向夏の味・香りが結構あり、さわやかなおいしさです。
個人的には・・もう少し甘さを控えた方が、日向夏の味がさらに引き立つのでは?と思ったりも・・。
とは言え、幅広い年齢向けだと、このくらいの甘さがいいのかも知れませんねー。
割って飲んでもおいしいかも。

伊藤園の「Vivit's(ビビッツ)」シリーズは、果実のおいしさを炭酸の爽快感とともに楽しめる飲料。

宮崎県産の日向夏を100%使用した、柑橘の豊かな果実感が楽しめる果実炭酸(果汁10%未満)。
"果皮まるごと製法"によって実現した香り豊かな果汁を使用し、日向夏ピューレを加えることで、香料・着色料を使用せず果実をそのまま食べたような味わいに仕上げた。とのこと。

※ Vivit’sとは、果実のいきいきしたおいしさを訴求するために、「いきいきとした」を意味する“vivid(ビビッド)”を語源とした造語

内容量 450ml
希望小売価格 139円(税抜)。

伊藤園 
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日本のひなた宮崎県 コラボ 「ひなたの恵みボンカレー」

Posted morimori / 2016.07.08 Friday / 23:13


宮崎県の「日本のひなた宮崎」のロゴマークとの類似が縁で、スタートしたという、ご当地コラボ、「ひなたの恵みボンカレー」 がこのほど誕生、先行発売されましました。

ひなたの恵みボンカレー
〜 ファミリーマートで3つ購入、まだ食してません(^^;) 〜

宮崎県産の鶏肉と、彩り豊かなにんじん・赤ピーマン、かくし味に日向夏の果汁を加えて爽やかに仕上げた、ひなたの恵みたっぷりのキーマカレーです。宮崎県のおいしさをぎゅ〜っと煮こんだ味わいを、是非ご賞味ください。
内容量(1人前):180g
※限定1万食 

宮崎県によると・・販売の経緯は・・
「日本のひなた宮崎県」とボンカレーのロゴの親和性、類似性のほか、「ボンカレーゴールド」の具材の野菜国産化を実施するなど国産野菜の魅力を伝える大塚食品の企業理念と“ひなた”で育まれた農産物や温暖な気候、温かい人柄などの宮崎の魅力を全国に伝える「日本のひなた宮崎県」プロモーションのコンセプトとが重なっていることから構想が膨らみ、ボンカレーとして初のご当地コラボカレー商品を連携して、開発・販売・PRすることとなりました。

とのこと。

共同通信によると・・
「ボンカレーのパッケージに似ている」とインターネットなどで話題になっていた。大塚食品はこのマークを1978年から使っているが、特に問題にしていなかったという。

私も、日本のひなた宮崎のロゴマークが発表された当時(オリンピックエンブレム問題があった頃)、ボンカレーのロゴに類似しているとブログに書きました。
ただし、ボンカレーのパッケージに使われている、スタンダードなロゴではなく、以下の写真を見て感じたのです。

 → 写真(画像は外部リンク)

当時、インターネットで、ボンカレーのロゴにに似ていると書かれた方は、twitterでお一方見かけたくらいで、他に話題する方はいらしゃいませんでいた。

残念ながら、当時「日本のひなた宮崎」というキャッチフレーズ事態がマイナーすぎて、話題にもならなかったというのが実情ではなかったかと思います・・・

ロゴの類似については、報道のニュアンスほど話題にはなってなかった ってのが事実だったりします。

それをうまくコラボへ持ちこんだ(仕掛けた?)のは、成功かも知れませんね(^^)

ひなたの恵みボンカレー」は、「南九州ファミリーマート」が開発に参画したようで、同社が運営する宮崎県・鹿児島県内のファミリーマート385店と、新宿みやざき館KONNEなどでの先行発売となりました。

7月18日から、みやざき物産館KONNE、Aコープ取扱店などの宮崎県内小売店でも一般販売を予定しているようです。

「南九州限定発売」ってことで、お土産にも良いかも知れませんね。
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「完熟マンゴー」直売所 続編

Posted morimori / 2016.06.25 Saturday / 23:50


先週、書いた「完熟マンゴー」の記事の続編です。

実は、昨日夕刻直売所を訪ねたのですが、お昼頃が、収穫したものが出揃い、良いものが選べるので、オススメとのことでしたので・・・
今日、三度目の正直? ってことで、お昼前に再訪、「完熟マンゴー」を購入してきました。

一玉、450g〜500g(3Lサイズ)のものを4玉購入。

完熟マンゴー

完熟マンゴー
〜 完熟マンゴー 〜


表面の色にむらがなく、均一だったら、きっと一玉5,000円くらいするのだろうな〜
(見た目だけで、味は殆ど変わりません。)

今回の「完熟マンゴー」のお値段は・・・ヒ・ミ・ツ (^^;)

関連リンク

当サイト内関連ページ → 完熟マンゴー(完熟マンゴーについてくわしく)

宮崎完熟マンゴー直売所へ

Posted morimori / 2016.06.15 Wednesday / 06:25


宮崎完熟マンゴー農園 直売所へ

宮崎市内で、完熟マンゴーを直売している果樹園の直売所へ出かけました。

試食をいただいたり、ハウスの中なども案内していただき、写真を撮らせていただきましたので、いくつかご紹介。

完熟マンゴーは、完熟し、自重で自然落下したものを収穫します。
完熟前に、落下の際、受ける網をかけ、地面に落ちないようにします。

完熟マンゴー 果樹園ハウスにて

直売所前のハウスの収穫は、あと一週間位先から盛んに・・といった感じのようで、マンゴーは完熟前の紫色っぽい色をしておりました。
マンゴーは、青から赤に変わるのではなく、完熟する前、一端、紫っぽい色に変わるようです。

完熟マンゴー栽培ハウスの中 果樹園にて

現在もある程度収穫はあるようで、購入出来ないこともなさそうでしたが、当方は特に急がないので、最盛期(あと一週間後頃からのようです。)のころに再訪することにしました。
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【大好物】タケノコの醤油バター炒め・トウモロコシ

Posted morimori / 2016.06.06 Monday / 23:42


【大好物】シリーズ お付き合いくださいませ(^^)

〔お奨め〕タケノコの醤油バター炒め

宮崎でのタケノコの旬は少し前に終わりましたが、私、タケノコが大好物でして、今年もいろんな品種のタケノコを堪能しました。

タケノコ料理ベスト3をあげるなら、タケノコご飯、味噌汁、そして今回紹介する「タケノコの醤油バター炒め」です。

レシピは簡単。水煮のタケノコをフライパンでバター炒めし、最後に醤油をたらして仕上げる、至ってシンプルな調理方法ですが、タケノコの甘みが逃げず、バター醤油が絶妙にマッチ、お奨めです。酒の肴にも最適。
タケノコの醤油バター炒め
〜 タケノコの醤油バター炒め 〜


トウモロコシ(コーン)

トウモロコシ(コーン)大好物。
ようやく宮崎も最盛期、価格もこなれてきました。無人販売所にも出回るようになり、早速先日近所で購入して来ました。
小ぶりで、市場に出せないような規格外サイズだと思いますが、5本100円です。
トウモロコシ
〜 無人販売所で買ったトウモロコシ 〜

最近のトウモロコシ(スイートコーン系?)の品種はホント甘いですね。

トウキビの思い出

たまには昔食べていた、ベーシックな「トウキビ」を食べてみたいと思ったりも。

小学生の頃でしょうか、家の庭でトウキビを育ててて、収穫が終わると茎の根元を切り、樹液を吸っていたのを思い出しました。
サトウキビではないのですが、実は普通のトウキビでもほんのり甘いのです。

今は、飽食の時代、そんなことする子供はいないだろうね〜。
 

パン屋さん集合〜フローランテの美味しい時間(はる)〜

Posted morimori / 2016.05.29 Sunday / 07:33


宮崎市のフローランテ宮崎で「フローランテの美味しい時間(はる)」が開催されているらしい。
5月28日、29日(時間:両日共12:00〜15:00)
宮崎県内だけでなく、福岡県、鹿児島県から40店舗以上のパン屋さんがフローランテ宮崎に大集結。
昨日、今日と時折本降りの雨、しかし・・大のパン好きのカミさんは、雨が降ろうが槍が降ろうが行く気満々。

雨じゃなければ、花の写真撮ったり出来たのにね・・残念。
フローランテ宮崎

フローランテ宮崎にて

フローランテの美味しい時間(はる)出店店舗


28日(土)のみ出店

山の上乃パン屋 パント(新富町)
KODAMAPAN(宮崎市)
はぁーとパン(宮崎市)
レストランSolid green(宮崎市)
モンレーヴ(都城市)×手作り珈琲の店 豆蔵(宮崎市)

29日(日)のみ出店

countrycake(宮崎市)
丘の上のパン工房 Verde(小林市)
uipan(高千穂町)
マッシュルームチェリーベーカリー(宮崎市)
TABELCO(鹿児島県)
copan(美郷町)
Ichipain 大淀店(宮崎市)
ベーカリー&カフェ ReeNo(鹿児島県)
Coruru(宮崎市)
cafe KUNUGI(宮崎市)
ベーカリーgift。(宮崎市)
天然酵母 田舎のパン屋(高原町)
Sanseido sweets(宮崎市)
お菓子屋mia(宮崎市)
ベーカリー パンドール(宮崎市)
sabotanic×ホシノウエベーカリー(串間市)
mua(宮崎市)

28日(土)、29日(日)出店

ponchice(串間市)
ベーグルと焼き菓子 kiitos(新富町)
gift*(鹿児島県)
シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート ニニギベーカリー&カフェ(宮崎市)
フクトミファームガーデン アヤ(綾町)
madhu-pan(日南市)
micoベーグル(宮崎市)
天然酵母の蒸しパン まいりぱん(都城市)
Ecru(高鍋町)
MAHALO DOUGHNUT LABO(宮崎市)
Sweet MOCOMOCO(宮崎市)
Lapin D'or(福岡県)
Blueblue cafe(宮崎市)
cafe & goods Tali kasih(美郷町)
よおこそパンパパン(宮崎市)
SUMOMO(宮崎市)
おやつやhoco(宮崎市)
楽あん(高鍋町)

ミョウガの葉が茂ってきた

Posted morimori / 2016.05.07 Saturday / 17:41


三食麺でも良い位、麺類が大好きな私・・
これからの季節はやはり、ソーメンですね。
ソーメンの薬味は・・シソとミョウガに尽きる。
ミョウガ大好き人間です。冷奴の薬味、冷汁の薬味でも美味しい。
ミョウガは植えっぱなしでよく、毎年根が広がり増えて行きます。
食べる程、少しづつ収穫できると良いのですが、一気に出てきて花が咲きだしますので困りものです。
薬味で食べるのは少量につき、食べきれない分は「味噌漬け」などにしても美味しい。

だいぶ葉が出て来ておりました。
ミョウガの葉
〜 ミョウガの葉 〜


ミョウガは「食べると物忘れがひどくなる」と言われたりしますが、学術的な根拠はなく、栄養学的にそのような成分は含まれていないとのこと。
 

大好物 豆ご飯

Posted morimori / 2016.04.29 Friday / 20:54


この次期、大好きな食べ物。
ワラビ・タケノコ・えんどう豆の豆ご飯。

豆ご飯

最近スーパーでは、剥いたものしか見かけないんですよね。
やはり殻付きを買って、剥きたて新鮮なのが豆ご飯にはイイです。

この時期、私の大好物 ワラビと筍

Posted morimori / 2016.04.09 Saturday / 21:20


ワラビの味噌汁 大好物でして・・。
とりたてワラビの、とろーーとした食感がたまりません。
ワラビの味噌汁

実は、これ以上に大好きなのが、筍(タケノコ)
まだ、少し高いので、もう少ししてからかなぁ〜

夜この時間は、CSでTBSの「ニュースバード」をみてるのですが、BABYMETALのニュースでました。
ネットに検索すると同ニュース動画ありました。
TBS系(JNN) 4月9日(土)13時4分配信
 日本の少女3人組グループ「BABYMETAL」のニューアルバムが、イギリスの総合アルバムチャートで日本人歴代最高位となる15位に入りました。

 今月1日に世界同時発売されたBABYMETALのニューアルバム「METALRESISTANCE」が、4月8日付のイギリスの総合アルバムチャートで15位に入りました。これまで日本人アーティストでは、冨田勲さんのアルバムが17位だったのが最高で、41年ぶりに歴代最高位を更新しました。

宮崎市 THE GOOD DAYS (グッドデイズ)でハンバーガーを食す。

Posted morimori / 2016.04.01 Friday / 01:27


THE GOOD DAYS (グッドデイズ)は、お店の雰囲気もメニューも「アメリカン・アメリカンしてる(^^)、雰囲気のカフェ・グリルです。テイクアウトも出来ます。
今回、「ビーフバーガー」@500円+コーヒー@350円だったと思う・・失念。
通はトッピングなんかしないのだ(笑)

THE GOOD DAYS ビーフバーガー

旨い!! いやぁこれ旨いはぁ!!
結構なボリューム。ビーフパティ+新鮮レタスは柔らかめなバンズと絶妙にマッチ。

THE GOOD DAYS ビーフバーガー

流れてる音楽もアメリカン! いいね。

営業時間・アクセスなど

営業時間
平日 11:00〜19:00(ラストオーダー18:30)
土日 9:00〜 同上
定休日なし。(年末年始除く)
住所 宮崎県宮崎市 熊野1330
地図 Gogole Map
サンマリンスタジアム宮崎のある県総合運動公園近く、220号沿い、以前は「ラーメン山小屋」だったかと・・。

〜 歩いて数十秒・是非ご覧ください 〜
お店の裏の方に回ると、路地を隔てたところに「外所(とんところ)大地震追悼供養碑」があります。

1662年、日向灘を震源とした地震(マグニチュード7.6、最大震度推定6)が津波(最大4〜5m)を伴い日向灘一帯を襲い、木花地区を中心に7つの村が水没したそうです。
自然のいとなみに対する畏敬の念を持つと共に、この地震で犠牲になったもろもろを供養するため、その日から50年ごとに碑を建て法要が営まれてきました。

永谷園の 燻さずできる燻製の素

Posted morimori / 2016.02.29 Monday / 23:02


希望小売価格170円だったと思いますが、先日スーパーで、半額で販売していたので購入。
わが家は名酒場 燻さずできる!燻製の素(永谷園)
〜 わが家は名酒場 燻さずできる!燻製の素(永谷園) 〜


スモークせず、液に浸すだけのお手軽調理

中には、スモークの液(49g×2袋)が入っており、水で希釈、好みのも具材を5〜10分漬け込むだけでアッという間にスモーク味に変身します。

まずは定番、玉子の燻製・チーズの燻製・などから

当方は、定番の「ゆで玉子」「チーズ」、「カマボコ」、それに、袋の説明にかかれていた鶏の羽身を漬け込んで炒めて食べてみました。
ゆで卵は、表面近くはまさしくクンタマ(燻製玉子)の味、さすがに中深くまでは燻され(浸透し)ませんね。

永谷園「燻さずできる燻製の素」で燻製卵を作ってみた。
〜 永谷園「燻さずできる燻製の素」で燻製卵を作ってみた。 〜


チーズは、無難に美味しい。市販のスモークチーズ買えばいいじゃんと言われると・・それまでですが・・(笑)
羽身の炒めも、淡白な味がスモーク化することにより、予想以上に美味しい。

お手軽調理、酒の肴にいいかも

用途は限られますが、燻製の棒で時間かけて燻してた頃を考えると、ずいぶん便利なものが出来たものだと関心。
具材選びや、漬け込むだけですが、若干作る楽しさも味わえますし、おやぢ酒の肴にたまにはいいかも(^^)

ペットボトル入りもあった?ようです。

amazonで 「燻製の素」を検索すると業務用ボトル(1,195円)もあるみたいですが、記事作成時チェックしたところ在庫切れでした。

永谷園の製品いろいろありますね。

永谷園って、ほんといろんな製品次ぎから次に出してますよね。
出るのも多いが、消えるのも多く見えますが(^^)
在庫処分で半額にもみえましたし、この燻製の素もいずれ市場から消えるのかなぁ・・? 結構美味しいと思うんだけどなぁ〜

余談ですが・・「クンタマ」

余談ですが・・。
燻製玉子は結構好きでして昔、「クンタマ」と良く読んでましたが、どうも最近は事情が違うらしく、先ほどクンタマでGoogle検索すると、お節介にも●ンタマの検索結果を出してきますな(*^^*)カタカナで書くからかぁ〜。

スモークハウスの「くんたま」

これ書いている内に、昔、大好物で良く食べていた、スモークハウスの「くんたま」食べたくなりました。
このあたりでは見かけないので、ご無沙汰。
楽天ストアにありました・ 思わずポチってしまいそうな・・。
スモークハウスの燻製卵・くんたま(たまご)10個パック ×2箱セット

〔余談〕 北海道の硫黄山「ゆで卵」、箱根の大涌谷「黒卵(ゆで卵)」、別府地獄の「ゆで卵」・・・等々、観光地で見かけると必ず食べてたりする。
基本的に卵は好きなんです。毎日でもOKですが・・コレステロールが気になります・・(^^;)
 

宮崎市内の美味しいパン屋さん ブレドールヒロ は Gesun Dheit(ゲズンタイト)へ

Posted morimori / 2016.02.25 Thursday / 06:20


以前、宮崎市内に「ブレドールヒロ」というパン屋さんがありまして、安くて美味しいので良く通っておりました。
おそらく、大塚町にあるのが本店、以前は、花山手のタイヨー内や、小松・新名詰のマルショク内などにもテナントで入っておりました。

ブレドールヒロで特に好きだったのは、山形パン 一般的なものより一回り小さいのですが100円+消費税と格安でいて、これがモチモチ感もあって美味しい!!
当初、フランスパンも細身ではありますが100円切っていたかと思います。(その後サイズアップと値上げしました。)

昨年11月、いつものように大塚店へ寄ると、シャッターは閉まり、「11月19日で閉店しました」と張り紙が・・。
「プレドール・ヒロ」を運営していたのは(株)ザファクトリーとのこと。
それまでにテナントが次々閉店して行ったので、悪い予感はしておりましたが・・あー ついに本店もかぁ・・あの安くて美味しいパンがもう食べられないのかぁ・・残念。
固定ファンは多かったようで、ネット上などでも、閉店を惜しむ声が数多く見られました。

ブレドール・ヒロ → Gesun Dheit(ゲズンタイト)で復活

年が明け、2月4日、大塚のお店が復活したことを知り、早速行きました。
店舗の看板はまだありませんでしたが、張り紙等を見ると、お店の名前は「ブレドールヒロ」ではなく、「Gesun Dheit(ゲズンタイト)」に変わっているようでした。

以下は、お店の掲示を引用


お客様、並びに支えて下さった全ての皆様へ

昨年十一月下旬より、大変長い間に渡り、ご心配と
ご迷惑をおかけしました事、心よりお詫び申し上げます。
「これを何個売れば家賃や支払いが出来る・・・」
そんな下衆な思いではなく、心から皆様に食べて頂きたい
モノを一生懸命お作りする、それこそが私達の本当の
使命であると、心より猛省致しました。
 多数の常連のお客様からの激励のお手紙、また
宮崎日日新聞様への投稿等、多くの方々に愛されていた事に
気付かされ、何とかこの日を迎える事ができました。
この「宝物」をずっと大切に育んでいく所存にございます。
前 Bledore hiro の第2幕
「Gesun Dheut」(ゲズン タイト)
をどうかよろしくお願い致します。

平成二十八年二月四日
店主、並びに従業員一同



名前変われど、パンはいつもの「ブレドールヒロ」のパン!!

Gesun Dheit ゲズンタイト(旧ブレドール・ヒロ) 山形パン
〜 Gesun Dheit ゲズンタイト(旧ブレドール・ヒロ) 山形パン 〜


早速、お気に入りの山形パン(写真の品=108円)などを購入。
従来並の低価格設定、庶民にはありがたいです。
もう少し値上げしても買いに行きますよ〜。
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完熟きんかんたまたま ジュブジュブが好き

Posted morimori / 2016.02.21 Sunday / 23:19


宮崎特産、「完熟きんかん たまたま」の価格も だいぶこなれて来たので、近所の産直で買って来ました。
どんぶり山盛り位(おそらく1Kg程)で500也円也。
スーパーで売ってる箱入りだと、同品で2,000円程はすると思います。

完熟きんかんたまたま
− 完熟きんかんたまたま −


完熟の中でも熟れまくって、逝きそうなくらいの?ぶつぶつが多く。
やわらかく透明っぽくなり、押さえるとブヨブヨになったものが、果肉がトローとしたジュブジュブ食感のものが私は好きです。
こういった完熟の中の完熟(あと数日で逝きそうなの)は、出荷基準から外れるのでしょう、スーパーにはあまり並ばず、主に地元の産直が狙い目。

完熟きんかんたまたま
− 完熟きんかんたまたま −


「たまたま」 と 「たまたまエクセレント」

宮崎の完熟きんかんの中から特に厳選されたものにはブランド名が付いています。
たまたま
糖度16度以上で、宮崎県産の基準を満たした完熟きんかん。
たまたまエクセレント
直径3.3cm以上、糖度が18度以上のものについては「たまたまエクセレント」というブランド名がつきます。

3月に入ると「たまたま」は最盛期、需要と供給の市場原理でさらにお安くなるので、ねらい目だったりします。

種無し完熟きんかんたまたま 作りましょうよ〜

金柑は、種があるのがネックです。
口から種を出す必要があり、手軽に外で食べられません。
金柑には種無しの品種もあるのですが、市場には出回りませんね。
日向夏のように、種無し品種が出回るようになると良いのですが・・。
このあたりをなんとかしたいものです。

緑のへた? 私の場合食べちゃいます(^^;)
 
 

「足湯の駅 えびの高原」レインフォレストカフェ のカフェドキャラメル

Posted morimori / 2016.01.21 Thursday / 23:01


足湯の駅 えびの高原

えびの高原にある「足湯の駅 えびの高原」内にある レインフォレストカフェの「カフェドキャラメル」旨いです!オススメ。
キャラメル、ナッツ、生クリーム、コーヒーが絶妙のハーモニー!!

カフェドキャラメル
カフェ・ド・キャラメル
本格ブレンドコーヒーに生クリームキャラメルソースとナッツをトッピング

窓際の席に座り、外の雪景色を見ながら、しばし、まったり・のんびりと、ゲレンデに来た気分を味わう。

窓からの眺め

関連リンク 雪のえびの高原へ

「えびの高原スノードライブ」動画をYoutubeにアップ。
(PCの方は全画面表示・1080p設定でご覧ください。)

えびの高原スノードライブ 動画
 

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