日々ブログ MORIMORI ＠宮崎県

【 追記 】　ページ末に写真と食べた感想追加

宮崎県広報サイトで知ったのですが・・「日清麺 NIPPON」シリーズに「日清麺 NIPPON 宮崎辛麺」が加わるようです。

フタの裏には宮崎県の観光スポットや食などの魅力を紹介するコラムが掲載されているとか。

企画もののカップ麺って、スープや具は、それなりにイイ線（再現）いってるんだけど、麺が残念・・と、いったものも結構多いんですよね。
生麺に近い食感、味を作り出すのは、難しいのだろうと思います。

辛麺関連だけでも過去に
明星食品 「明星 チャルメラどんぶり 宮崎辛麺」
サンヨー食品 「サッポロ一番 ご当地マシマシ 辛すぎて旨い 宮崎 旨辛麺」
エースコック 「ご当地探訪 宮崎でみつけた 旨辛麺」などが出てます。

まずいメーカーのは、はなから買わないようにしてます。
日清の場合「麺職人」シリーズのノンフライ麺は美味しいし、あのレベルなら期待していいのかも。

以下は日清のNEWS RELEASEより

刺激系宮崎グルメ。一口すすればうまさのとりこ！
「日清麺 NIPPON 宮崎辛麺」 を 2019 年 1 月 14 日（月）に新発売
日清食品株式会社 (社長:安藤 徳隆) は、「日清麺 NIPPON 宮崎辛麺」を 1月14日(月)に全国で新発売します。
唐辛子とニンニクをきかせた、やみつき辛うまスープ




「日清麺 NIPPON」シリーズは、“日本の麺を楽しもう。”をテーマに、全国各地に根差した麺文化を地元の団体や自治体とともに日本全国へ発信する地域密着型のブランドです。
今回発売する「日清麺 NIPPON 宮崎辛麺」は、唐辛子とニンニクをきかせたやみつきになる辛うまスープと、どんぶり一面に広がるかきたま、ニラの彩りの良い具材が特長です。地元を代表して宮崎県庁にご協力をいただき、パッケージには宮崎県のキャッチフレーズ“日本のひなた宮崎県*”のロゴマークをあしらいました。さらに宮崎県の“観光スポット”や“食”など、宮崎県の魅力を紹介するコラムをフタ裏に掲載しています。
宮崎県でご当地グルメとして親しまれている「宮崎辛麺」のおいしさをとことん追求した一杯を、ぜひご堪能ください。

* 「平均気温」「日照時間」「快晴日数」が全国トップクラスで、まさに“日本のひなた”と呼ぶにふさわしい宮崎県を PR するために県庁が制定したキャッチフレーズ。明るく、おいしく、心地いい、そんな宮崎県が誇る“ひなた”の力を表現しています。


■商品特長
麺 ：しなやかでコシのあるノンフライストレート麺。
スープ：唐辛子とニンニクをきかせた、辛さの中にもうまさのあるスープ。
具 材：かきたま、ニラ。

■商品概要
商品名: 日清麺 NIPPON 宮崎辛麺
内容量: 106g (麺 70g)
希望小売価格: 220円 (1 食/税別)
発売日: 2019年1月14日(月)
発売地区: 全国
　

マクドナルドに、宮崎の名物料理「チキン南蛮」をイメージした、「宮崎名物チキン南蛮バーガー」(単品：税込390円)が、8月8日から9月初旬まで全国発売しております。

宮崎県関係ってことで、宮崎在住の私もさっそく食べて見ました。

食レポ苦手ですが、感想など少し。



美味しいです。
ただ、甘酢の酸味は抑えられ、とろっとしたタルタルソースの感触も無く、期待した程チキン南蛮の風味はしないかなぁーという印象でした。

マクドナルド公式サイトの生産地情報によると、鶏肉はタイ産とのこと。形成肉 羽身かなぁ？、コショウが少し効いた淡泊めの味で、パンズとの相性はイイ感じです。
　

“ひやしる”と呼ぶのが一般的なのかなぁ　私は子供の頃から“ひやじる”と呼んでいた。

向栄食品工業の「ひや汁の素」で作った「冷や汁」を食す。

基本的に、我が家は、母からの伝えの「冷や汁」でして、味噌を焼いて、アジをカラカラに焼いて身をほぐし・・、ピーナッツを磨り潰してと・・、一から、作っているので、「冷や汁の素」類は殆んど使わないのですが・・。

先日、鶴瓶の家族に乾杯で、高鍋町出身ロンドン在住の今井美樹さんが、ロンドンに帰るときに取り寄せるという、国富町にある向栄食品工業の「ひや汁の素」が、近くのスーパーにありましたので購入早速　食べてみました。

150g　3人分のパッケージ、今回の購入価格は、近所のスーパーで、税込300円(通常価格)でした。100円/一人前って感じですね。
フーデリー霧島店が一番安かったかなぁー。
ネット通販　楽天ショップだと378円（税込）送料別です。
➡　向栄食品楽天市場店はこちら


水に溶き、押しくずした豆腐、大葉を入れ、薬味にミョウガなどを加えるだけで簡単に冷や汁が作れます。
いりこ独特の臭みも殆んど無いし、落花生の風味もあり、かなり我が家の味に近い！、確かにこれはうまい

向栄食品工業では大きな釜で手間をかけて炙ることで、魚や味噌などの独特の匂いを取り除いているとのことです。