延岡市大瀬川 秋の風物詩「鮎やな」架設10月下旬頃完成に先立ち食事処「かわまち交流館」オープン
Posted morimori / 2025.10.01 Wednesday / 06:09
10/1宮日新聞記事によると、延岡市大瀬川の「鮎やな」架設前に食事処「かわまち交流館」がオープンしたようです。
鮎やなは、10月下旬ごろ、完成する見込みのようですので、
遠方の方は、完成後に行った方が良いかも知れませんね。
延岡市で江戸時代から続く秋の風物詩「鮎やな」の架設を前に、炭火でアユを焼き上げる食事処「かわまち交流館」(延岡市大貫町)の10月1日からのオープンを前に9月30日、河野知事や延岡市の三浦久知市長ら関係者約60人が出席したオープン式（延岡観光協会主催）が行われ、延岡の誇る秋の味覚を一足先に堪能したそうです。
かわまち交流館では、10月1日から、桝元フードシステムズが運営する「鮎やなささき」がオープン 多彩なアユ料理をコースや一品料理で提供する。
➡ メニュー案内(桝元フードシステムサイト）
「かわまち交流館」における鮎料理の提供事業者は長年「味処 国技館」でしたが、令和５年度から「株式会社桝元ホールディングス」に変わっていたようです。
今回掲載した写真は「国技館」の頃のものです。
➡ 2025水郷延岡鮎やなオープン式（延岡市観光協会）
「鮎焼き」は 環境省「かおり風景百選」認定
延岡市街地を流れる五ヶ瀬川の名物「鮎焼き」、環境省が提唱した、自然や文化に根ざし、将来に残したい香りのある風景を百箇所選定する『かおり風景百選』に認定されております。
焼き鮎 香ばしい香りが（2020年撮影）
同記事には「鮎やなは10月下旬ごろ、大瀬川に完成する見込み。」と記載されておりました。
300年以上の歴史のある伝統漁法「鮎やな」
鮎やなは産卵で川を下るアユの習性を利用し、竹で阻んだ「落てす」に誘い込む伝統漁法で。300年以上の歴史があり、架設後には県内外からおよそ２万人が訪れる延岡市の秋の風物詩となっています。昨年設置していた「鮎やな」は10月の大雨による増水で一部が流出、その後、情報が無かったので、今年の再開も断念したものと思っておりまいしたが、再開されるようです。（良かった！）
鮎やなの復活を知り、ブログ記事にしました。
大瀬川 鮎やな（2020年撮影）
鮎やな中央部にある「おてす」で飛び跳ねるアユ（2020年撮影）
延岡市観光協会発行冊子「わけあって延岡」2025秋・冬号より関連ページ抜粋
延岡市観光協会発行 わけあって延岡 2025秋・冬号より
※「鮎やな架設は10月中旬〜12月7日まで」と記載されておりますが、昨日の報道では10月下旬頃からのようです。お出かけ前には延岡市観光協会の「お知らせ」等で最新情報の確認をお願いします。
今回掲載した「鮎やなの写真」は2020年に見学した際の写真です。
ほぼ同じようなものと思われますが、増水の地策などが施されているかも知れません。
「鮎やな」の全長は約100ｍ、１級河川に架設される「鮎やな」では国内最大級とか。
やなの中程にある「落てす」近くまで、見学桟橋が架けられており、（目を凝らして見れば）飛び跳ねる鮎を見らるかもしれません。（^^）
「鮎やな」中央部にある「落てす」を見学出来る桟橋（通行時間：8:00〜17:00）
産卵に下る鮎を中央部の落てすに誘い込む。資源保護のため魚道を一部開けたり、全長20センチ以下の小物は下流に逃がしているとの事。
夜は 安全の為、桟橋を通行することは出来ませんが、見学した年(2020年)は 22:00までライトアップも行われてたのでライトアップされた鮎やなの全景を見る事も出来るようでした。
ライトアップされた夜も撮ってみたいものです。
地図：GoogleMap
【 追記 】Youtubeより 参考動画（是非ご覧ください。）
➡ 延岡の鮎やな Ｐａｒｔ��
➡ 延岡の鮎やな Ｐａｒｔ��
疑問に思っていたこと・・・
鮎やなは未完成に付き、提供されている鮎は、どこかで養殖されたものを確保しているのでしょうかね・・・？
天然鮎はお値段も違うようです。
鮎やなの完成は、以前も、食事処がオープンてしばらくしての完成でしたが、同時完成が理想と思います。
同時期に完成させることは出来ないのでしょうか？
温暖化で鮎の遡上が遅れ気味のよなのと、台風の時期を避けることもあり、鮎やなの完成(工期）は10月末に設定しているのだろうと察しますが、やはりそこに鮎やながあってこその鮎料理だろうと思うのですが・・
会場周辺では延岡花火大会もあるので、その関係もあるのかなぁ〜？
今までにない記録的な雨量が発生している昨今、大雨に対する対策は万全なのだろうか・・？
宮崎県のアユの漁獲データー(2019年)
生産量 / 全国順位 / 全国シェア
漁業 9 (t) / 17位 / 0.4%
養殖 126 (t) / 7位 / 3.1%
周辺には有料観覧席などのエリアも作られ、イベントなども行われますので周辺は混雑すると思います。
アユ目的でしたら日程をずらした方が良さそうです。
10/04(土) まつりのべおか花火大会(延岡市) ※順延時は12月6日(土)に開催とのこと。（天気予報）
10月4日の花火大会開催可否については当日午前8時に発表とのこと。
➡ 公式サイトでご確認を）
ほぼ同じようなものと思われますが、増水の地策などが施されているかも知れません。
延岡市の秋の風物詩 大瀬川の「鮎やな」（2020年撮影）
延岡の秋の風物詩 大瀬川の「鮎やな」を2020年に見学して来た。「鮎やな」の全長は約100ｍ、１級河川に架設される「鮎やな」では国内最大級とか。
鮎やな 大瀬大橋より撮影（2020年撮影）
河川敷の特設囲炉裏席（2020年撮影）
やなの中程にある「落てす」近くまで、見学桟橋が架けられており、（目を凝らして見れば）飛び跳ねる鮎を見らるかもしれません。（^^）
（2020年撮影）大瀬川 鮎やな
（2020年撮影）大瀬川 鮎やな
「鮎やな」中央部にある「落てす」を見学出来る桟橋（通行時間：8:00〜17:00）
鮎やな 見学桟橋（2020年撮影）
産卵に下る鮎を中央部の落てすに誘い込む。資源保護のため魚道を一部開けたり、全長20センチ以下の小物は下流に逃がしているとの事。
鮎やな中央部の落（お）てす（2020年撮影）
夜は 安全の為、桟橋を通行することは出来ませんが、見学した年(2020年)は 22:00までライトアップも行われてたのでライトアップされた鮎やなの全景を見る事も出来るようでした。
ライトアップされた夜も撮ってみたいものです。
地図：GoogleMap
【 追記 】Youtubeより 参考動画（是非ご覧ください。）
➡ 延岡の鮎やな Ｐａｒｔ��
➡ 延岡の鮎やな Ｐａｒｔ��
疑問に思っていたこと・・・
鮎やなは未完成に付き、提供されている鮎は、どこかで養殖されたものを確保しているのでしょうかね・・・？
天然鮎はお値段も違うようです。
「鮎やなささき」のメニューを参照すると「鮎の塩焼き」は
【養殖】950円(税込)☆
【天然】1,300円(税込)
☆テイクアウトの際は別途容器代1個50円（税込）を頂きます。
※ 天然鮎は数に限りがございます。
鮎やなの完成は、以前も、食事処がオープンてしばらくしての完成でしたが、同時完成が理想と思います。
同時期に完成させることは出来ないのでしょうか？
温暖化で鮎の遡上が遅れ気味のよなのと、台風の時期を避けることもあり、鮎やなの完成(工期）は10月末に設定しているのだろうと察しますが、やはりそこに鮎やながあってこその鮎料理だろうと思うのですが・・
会場周辺では延岡花火大会もあるので、その関係もあるのかなぁ〜？
今までにない記録的な雨量が発生している昨今、大雨に対する対策は万全なのだろうか・・？
宮崎県のアユの漁獲データー(2019年)
生産量 / 全国順位 / 全国シェア
漁業 9 (t) / 17位 / 0.4%
養殖 126 (t) / 7位 / 3.1%
10月4日(土）は まつりのべおか花火大会が開催される予定です。
周辺には有料観覧席などのエリアも作られ、イベントなども行われますので周辺は混雑すると思います。
アユ目的でしたら日程をずらした方が良さそうです。
10/04(土) まつりのべおか花火大会(延岡市) ※順延時は12月6日(土)に開催とのこと。（天気予報）
10月4日の花火大会開催可否については当日午前8時に発表とのこと。
➡ 公式サイトでご確認を）
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