本店ではない、支店でもない？「井手ちゃんぽん」でチャンポン

先日、佐賀市内滞在中、佐賀県武雄市北方にある「井手ちゃんぽん本店」に行きたかったのですが、時間と気力がなく、佐賀市内にある「井手ちゃんぽん 兵庫店」（Yomeタウン近く国道沿）でチャンポンをいただくことに・・。

味、具、盛り付け等は、基本的に、北方の本店に近いのですが、味がなんとなく薄い、コクもいまひとつ。
同行した二名も同意見なのでおそらくそうなのだろう・・。

昔は、北方にある「井手ちゃんぽん本店」だけでしたが、佐賀市内だけでも近くに、名代井手ちゃんぽん 諸富店、名代井手ちゃんぽん 大和店などあり、唐津、佐世保、最近は福岡市天神にまであるらしい。

「井手ちゃんぽん」本店の公式サイトを見ても、これら、あちこちにある「井手ちゃんぽん」のことは一切書かれていないし、どうやら支店でもなさそう。

　かつて務めていた方への、のれんわけみたいなものなのかなぁ？

遠くまで行かずとも、各地で手軽に「井手ちゃんぽん」の味を楽しめるのはうれしいのですが、次回、時間とって本店にまた行きたいなー。