野菜高騰は「鍋」マニア？には死活問題？

この干し大根は、シーズン最盛期になると近所の産直に出ますので購入、イカスルメとか入れて醤油ベースの漬物を作ってまして、これが旨いす。

余談ですが・・

おでんの具では「ちくわぶ」と「スジ」

ところで「おでんの具」は何がお好みでしょう？
私は、「ちくわぶ」と「スジ」が大好物
「ちくわぶ」は関東ではメジャーなおでんの具材だったのですが、宮崎では意外に知らない方がも多いです。
スーパーなどでも販売しているお店が少ないのがネック。
先日、清武クロスモール(ベアーズモール)のマックスバリューで購入した「ちくわぶ」は、出汁が浸みやすいように改良された積層バージョンでした。

あーー書いているうちにまた食べたくなった（笑）


話はすっかり変わりますが・・。

暑くなると食べたくなるのが・・これ

オススメ「向栄食品工業 冷や汁の元」(５袋セット)が送料無料

昨年、鶴瓶の家族に乾杯で、高鍋町出身ロンドン在住の今井美樹さんが、ロンドンに帰るときに取り寄せるという、国富町にある向栄食品工業の「ひや汁の素」が、近くのスーパーにありましたので購入早速　食べてみました。
水に溶き、押しくずした豆腐、大葉を入れ、薬味にミョウガなどを加えるだけで簡単に冷や汁が作れます。
いりこ独特の臭みも殆んど無いし、落花生の風味もあり、かなり我が家の味に近い！、確かにこれはうまい。

➡　以前書いたブログ記事「鶴瓶の家族に乾杯で今井美樹さん推奨　向栄食品工業の冷や汁の素を食す」を参照してください。

宮崎市内の多くのスーパーで見かけるようになりました。
最近では楽天ショップでも取り扱いしているようで、送料無料でお取り寄せ出来ます。是非、食べてみてください。

【メール便で送料無料】ひや汁の素5個セット【冷汁】 価格：2160円（税込、送料無料) (2019/6/15時点) 楽天で購入

ご飯だけでは無く、ソーメンのつけ汁として食べても美味しいですよ。
送料無料なので、知人への贈答にも良いかも知れない。