日々ブログ MORIMORI @宮崎

継続は力なり、スナップ写真と短文で日々更新目標 By MORIMORI

三瀬そば街道「西国御領 風羅坊」にて天婦羅と蕎麦を

Posted morimori / 2017.04.10 Monday / 23:13


三ツ瀬 の蕎麦屋 風羅坊 にて
〜 三瀬の蕎麦屋「風羅坊」にて「陽光桜」 〜


佐賀県と福岡県の県境付近、三瀬トンネル近くにある、お蕎麦屋さん「西国御領 風羅坊」でお蕎麦&天ぷらをいただいた。

このあたりは、標高もそこそこありますが、桜はほぼ満開、蕎麦屋さん駐車場の「陽光桜」「レンギョウ」なども見ごろであった。
今年の桜はどこも遅れ気味ですね。

三瀬そば街道

このあたりには、お蕎麦屋さんが点在、「三瀬そば街道」と呼ばれています。
西国御領 風羅坊」は 三瀬そば街道 の中では一番福岡市寄りに位置します。

蕎麦好きの私は、近くに来る度、いろいろな店で食べるのを楽しみにしております。
「風羅坊」は、今回で3度目、過去二回はスタンダードな、蕎麦会席コースをいただきましたがが、今日は、そば会席に、エビと野菜天婦羅のプラスされた「もみじ御膳」をいただきました。

天婦羅が美味しい!!

天婦羅が非常においしく、特にエビの天婦羅はプリプリ弾力感があって、味も絶品でした。
  
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大分県佐伯市郷土料理「ごまだしうどん」を「さいき海の市場〇」で

Posted morimori / 2016.11.09 Wednesday / 23:47


お昼頃、東九州道で、大分県佐伯市を通りましたので、佐伯インターチェンジを降り、少し寄り道、お昼は大分県佐伯市の郷土料理「ごまだしうどん」を食べました。

「さいき海の市場〇」で「ごまだしうどん」

以前「佐伯寿司」を食べに来た際、海産物求め、寄ったことのある「さいき海の市場〇」へ。

「さいき海の市場〇」は大分県南地域の水産加工品業者や農家など約180の会社・団体が結集する大型農水産物直販所。
売り場の端に、テーブル席が6つ位ある軽食コーナーがあり、ここで「ごまだしうどん」が食べられます。

「ごまだし」「ごまだしうどん」とは・・

「ごまだし」とは、焼いたエソ類などの魚の身、胡麻を擂り潰して、醤油等を混ぜて作られる大分県佐伯市独自のペースト状の調味料。
これを、茹でたうどんに入れ溶かしていただくのが「ごまだしうどん」です。

今回は、地元「割烹食堂 天草食堂」のごまだし

「さいき海の市場〇」には、瓶詰の「ごまだし」が数多く並んでおり、軽食コーナーでは、週替わりでごまだしを変えるらしく、今回、我々がいただいたのは、地元「割烹食堂 天草食堂」さんの「ごまだし」を使った「ごまだしうどん」でした。

ごまだしうどん(大分県佐伯市)
〜 ごまだしうどん(大分県佐伯市郷土料理) 〜

 
 
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都城市 長浜ラーメン いってつ

Posted morimori / 2016.10.25 Tuesday / 23:30


都城を通ったので久々長浜ラーメン「いってつ」でラーメンを。
以前、10号線沿いに店舗があった頃は、良く寄ってました。

越境して? 目的で行くほど、とびぬけて美味しいわけでもなく、前を通ったので寄るかーって感じのお店でしたので、少し離れたところに店舗を移してからは疎遠に・・。 今回二回目でしょうか。

長浜ラーメン「いってつ」(宮崎県都城市)にて
〜 ゆでたまご 食べかけ(^^;) 〜


長浜ラーメン」と言えど、ちょっと違うかなぁー。
スープ、麺の感じからすると、これは「久留米ラーメン」に近いです。

昔から「ゆで玉子」がザルに盛っておいてあり、一人一個自由に食べられます。
そのまま食べるもよし、ラーメンに入れて食べるのもよし。
ちょっとしたことですが、こういうサービスってうれしいものですよね。

好みにもよるとは思いますが、チャーシューは煮込みすぎかなぁ醤油辛かったです。
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