日々ブログ MORIMORI @宮崎県

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高千穂に旨い豚骨ラーメン屋あり「ラーメン居酒屋十八番」

Posted morimori / 2022.06.15 Wednesday / 23:56


ラーメンは「博多豚骨ラーメン」好きの私。
福岡に行った際には長浜ラーメンを必ず食べているが、宮崎では、本場の博多ラーメンのような細麺に出会う事がない。

今日(6/15)は、高千穂町泊り、高千穂に美味しい豚骨ラーメンの店があるとの情報を事前に得ていたのでチェックイン後、食べに出かけた。

「ラーメン居酒屋十八番」

夜は17時開店、ラーメン+居酒屋なので、焼酎も飲みたい。
ということで 車は宿泊先の「ソレスト高千穂」に置いて、散策がてら歩いて向かった。
普段車だと気にもとめなかったが、高千穂の街中は坂が結構多いことにあらためて気付く。

高千穂 神殿通り
人の気配がない(19時前撮影)


10分程で到着、平日、しかも早い時間でしたので到着した際には、お客さんはカウンターに一人だけ。
奥の6人がけのテーブルに座った。

焼酎は やはり高千穂の焼酎を ということで神楽酒造の「天孫降臨」 若鳥の唐揚げとインゲンの天ぷらを注文。美味しかった。
そして今日の目的の「ラーメン」を「かため」で注文

高千穂町 ラーメン居酒屋十八番 ラーメン

豚骨の風味、麺も細麺で博多の味、美味しい。
博多ラーメン大好きなカミさんも絶賛でした。


高千穂町 ラーメン居酒屋十八番 若鳥のから揚げ


高千穂町 ラーメン居酒屋十八番 いんげんの天ぷら


高千穂町 ラーメン居酒屋十八番 店舗外観


お店を出る頃には、座敷には団体さんなども加わり店内は結構賑やかになっておりました。
ラーメン目的なら、早めに行くことをおすすめします。

営業時間:昼:11:30〜14:00 夜:17:00〜22:00
定休日:月曜日

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スーパーで買った「屋台骨」の生ラーメン(スープ付)の感想

Posted morimori / 2022.03.04 Friday / 06:44


久々麺(ラーメン)関連話題
豚骨ラーメン大好きでして、豚骨系ラーメンの「屋台骨」は宮崎中央市場内の本店や、生目台店、最近では木花運動公園近くのフランチャイズ店などでも良く食べている。

ラーメン屋台骨(宮崎中央市場内)
ラーメン屋台骨(宮崎中央市場内)


おそらく時々行く加納にある「ラーメン屋 アジト」も同じ感じの麺、スープ、味、どんぶり下のステンレスの受け皿に至るまで似ているので同系列と思います。

先日、近所のスーパーに「屋台骨」の生ラーメン(スープ付)2食パッケージ(価格は税込み300円程)が出ていたので試しに購入した。

宮崎屋台骨 3段階ブレンドとんこつラーメン 生2人前


宮崎屋台骨 3段階ブレンドとんこつラーメン 生2人前
宮崎屋台骨 3段階ブレンドとんこつラーメン 生2人前


宮崎屋台骨 3段階ブレンドとんこつラーメン 生2人前
宮崎屋台骨 3段階ブレンドとんこつラーメン 生2人前(パッケージ詳細)
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あ麺ぼう(ラーメン)都城市|「霧の蔵ブルワリー」でランチ|都城市

Posted morimori / 2021.02.27 Saturday / 23:55


あ麺ぼう / ラーメン

都城一泊モニターツアー 初日の昼は、旅館での夕食に備えて?軽く麺。
博多ラーメンが好きなので、ネットで下調べした「あ麺ぼう」に行きました。

お昼の時間を外し13:30頃前を通った所、13台分ある駐車場は満車、店の外にもお客さんが並んでいるのが見えたので少し時間をおいて再訪したところ、空いてた。

ここは、今回初めてのお店。

あ麺ぼう ラーメン
ラーメン(あ麵ぼうにて)


麺は細麺で博多ラーメンに近く、チャーシューは小さめではあるが、厚みがあり味付けも良く美味しかった。
好みもあると思いますが、スープがもう少しコッテリしていたら良いのになぁーと。

カウンターテーブルの席間には個別のパーテーションが設置してあるなど新型コロナウイルス感染対策もしっかり施されていた。

都城では、長浜ラーメン「いってつ」に何度か行ったことがあるのですが、そこに居た方が独立して店をはじめたとネットに書いてあったような・・。
都城市は豚骨ラーメンの店が多いので羨ましいです。

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本田翼 明星チャルメラ新TV-CM 「てげかれうめ篇」で県庁、サンメッセ日南

Posted morimori / 2020.09.26 Saturday / 23:36


本田翼、クセになるダンス&歌を披露!?マジックも 明星チャルメラ新TV-CM 「てげかれうめ篇」 

明星食品株式会社は、「明星 チャルメラ」の新 TV-CM「てげかれうめ篇」を、9月25日(金)から一部の地域をのぞく全国で放映。

チャルメラ宮崎辛麺 「てげかれうめ 篇」15秒 / 本田翼


 **過日動画削除**

「てげ かれぇ うめぇ」は宮崎弁で「とても(=てげ)辛くて美味しい」という意味です。
宮崎県庁前と、サンメッセ日南が出てますね。

チャルメラ宮崎辛麺 「てげかれうめ 篇」宮崎県庁

チャルメラ宮崎辛麺 「てげかれうめ 篇」サンメッセ日南


メイキングを見ると、現地ロケでは無く、スタジオ撮りしたのを合成したもののようです。
宮崎を愛する者としては、ロケやって欲しいですね。

「宮崎といえば、
 モアイ像ですよね。」

 頑張らんと。
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三瀬そば街道「西国御領 風羅坊」にて天婦羅と蕎麦を

Posted morimori / 2017.04.10 Monday / 23:13


三ツ瀬 の蕎麦屋 風羅坊 にて
〜 三瀬の蕎麦屋「風羅坊」にて「陽光桜」 〜


佐賀県と福岡県の県境付近、三瀬トンネル近くにある、お蕎麦屋さん「西国御領 風羅坊」でお蕎麦&天ぷらをいただいた。

このあたりは、標高もそこそこありますが、桜はほぼ満開、蕎麦屋さん駐車場の「陽光桜」「レンギョウ」なども見ごろであった。
今年の桜はどこも遅れ気味ですね。

三瀬そば街道

このあたりには、お蕎麦屋さんが点在、「三瀬そば街道」と呼ばれています。
西国御領 風羅坊」は 三瀬そば街道 の中では一番福岡市寄りに位置します。

蕎麦好きの私は、近くに来る度、いろいろな店で食べるのを楽しみにしております。
「風羅坊」は、今回で3度目、過去二回はスタンダードな、蕎麦会席コースをいただきましたがが、今日は、そば会席に、エビと野菜天婦羅のプラスされた「もみじ御膳」をいただきました。

天婦羅が美味しい!!

天婦羅が非常においしく、特にエビの天婦羅はプリプリ弾力感があって、味も絶品でした。
  
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大分県佐伯市郷土料理「ごまだしうどん」を「さいき海の市場〇」で

Posted morimori / 2016.11.09 Wednesday / 23:47


お昼頃、東九州道で、大分県佐伯市を通りましたので、佐伯インターチェンジを降り、少し寄り道、お昼は大分県佐伯市の郷土料理「ごまだしうどん」を食べました。

「さいき海の市場〇」で「ごまだしうどん」

以前「佐伯寿司」を食べに来た際、海産物求め、寄ったことのある「さいき海の市場〇」へ。

「さいき海の市場〇」は大分県南地域の水産加工品業者や農家など約180の会社・団体が結集する大型農水産物直販所。
売り場の端に、テーブル席が6つ位ある軽食コーナーがあり、ここで「ごまだしうどん」が食べられます。

「ごまだし」「ごまだしうどん」とは・・

「ごまだし」とは、焼いたエソ類などの魚の身、胡麻を擂り潰して、醤油等を混ぜて作られる大分県佐伯市独自のペースト状の調味料。
これを、茹でたうどんに入れ溶かしていただくのが「ごまだしうどん」です。

今回は、地元「割烹食堂 天草食堂」のごまだし

「さいき海の市場〇」には、瓶詰の「ごまだし」が数多く並んでおり、軽食コーナーでは、週替わりでごまだしを変えるらしく、今回、我々がいただいたのは、地元「割烹食堂 天草食堂」さんの「ごまだし」を使った「ごまだしうどん」でした。

ごまだしうどん(大分県佐伯市)
〜 ごまだしうどん(大分県佐伯市郷土料理) 〜

 
 
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都城市 長浜ラーメン いってつ

Posted morimori / 2016.10.25 Tuesday / 23:30


都城を通ったので久々長浜ラーメン「いってつ」でラーメンを。
以前、10号線沿いに店舗があった頃は、良く寄ってました。

越境して? 目的で行くほど、とびぬけて美味しいわけでもなく、前を通ったので寄るかーって感じのお店でしたので、少し離れたところに店舗を移してからは疎遠に・・。 今回二回目でしょうか。

長浜ラーメン「いってつ」(宮崎県都城市)にて
〜 ゆでたまご 食べかけ(^^;) 〜


長浜ラーメン」と言えど、ちょっと違うかなぁー。
スープ、麺の感じからすると、これは「久留米ラーメン」に近いです。

昔から「ゆで玉子」がザルに盛っておいてあり、一人一個自由に食べられます。
そのまま食べるもよし、ラーメンに入れて食べるのもよし。
ちょっとしたことですが、こういうサービスってうれしいものですよね。

好みにもよるとは思いますが、チャーシューは煮込みすぎかなぁ醤油辛かったです。
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ラーメン屋台骨(宮崎中央市場内・市場味の名店街)

Posted morimori / 2016.10.12 Wednesday / 23:40


ラーメン屋台骨(宮崎中央市場内<br />
)
〜 ラーメン屋台骨(宮崎中央市場内) 〜


宮崎中央市場内・市場味の名店街にある ラーメン店「ラーメン屋台骨」で博多チャーシュー麺を食べて来た。
「ラーメン屋台骨」は、同市場内にある製麺会社「日本めん」が4年前にオープンさせたラーメン店。
チャーシューは薄厚でやわらかく、味が良い、スープに溶けむようでとても美味しかった。
麺は本場の博多ラーメンと比べると若干太麺、スープに関してはあっさり系かなぁ。

住所:宮崎県宮崎市新別府町雀田1185 宮崎中央市場内
地図:GoogleMap

営業時間:10:30〜13:40 
 ※土曜のみ10:00〜〜13:40
定休日:水曜、日曜、祝祭日

博多ラーメン 500円
博多チャーシューメン 650円 
など・・
麺は二種類 宮崎風・博多風
入店時に自動販売機で券を購入します。
替え玉(100円)は、現金で注文できます。
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阿蘇郡南小国町そば街道「吾亦紅(われもこう)」でお蕎麦を

Posted morimori / 2016.09.02 Friday / 23:13


「蕎麦」は大好物
宮崎県は「そば」より「うどん」文化なので、蕎麦店自体も少なく、なかなかおいしい蕎麦に巡りあえない。

先日、熊本県阿蘇方面へ出かけたので、久々、阿蘇郡南小国町のそば街道で、お蕎麦を食べてきました。

今回訪れたお店は、南小国町そば街道入口付近にある「吾亦紅(われもこう)」

このお店は初めてなので、定番、オススメっぽい、吾亦紅(われもこう)セット 1,650円を注文。
もちろん蕎麦は「ざるそば」デショ! 

阿蘇郡南小国町そば街道「吾亦紅(われもこう)」 1
〜 吾亦紅(われもこう)セット 〜


阿蘇郡南小国町そば街道「吾亦紅(われもこう)」 2
〜 セットのざるそば 〜


他に、そばがゆ、葛とうふ、小鉢、漬物、デザートに葛きりが付きます。

阿蘇郡南小国町そば街道「吾亦紅(われもこう)」 3
〜 「吾亦紅(われもこう)」メニューより 〜


シコシコした若干固めの蕎麦で、美味い。
デザートの葛きりも歯ごたえあり、黒蜜とベストマッチ、とても美味しい。
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福岡県久留米市、丸星ラーメン(丸星中華そばセンター)

Posted morimori / 2016.08.31 Wednesday / 23:12


福岡県久留米市、国道3号沿い、宮の陣にある、丸星ラーメン(丸星中華そばセンター)に出かけました。

場所は九州道久留米ICを出て3号線目指し、3号線北上、川を渡るとすぐ、久留米インターから10分位でしょうか?

丸星ラーメン(丸星中華そばセンター)は、昨年「NHKドキュメント72時間」を見て以来、行きたかったところ。

昭和の雰囲気いいですね。

なにより、お店の方の配膳などの手際良い動きにほれぼれ。

福岡県久留米市、丸星ラーメン(丸星中華そばセンター) 1

スープは、豚骨なわけですが、「博多」というより「久留米」でしょうか、コッテリ!、麺は普通の太さ、腰のある黄色い麺。
ラーメン400円+追加の麺(100円)=ワンコインで大満足!!!
 
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宮崎市内のお気に入りラーメン屋さん「久留米屋」(2023年閉店)

Posted morimori / 2016.02.22 Monday / 23:07


【残念なお知らせ】久留米屋ラーメンさんは、2023年に閉店されました。

良く行くラーメン屋さんは、宮崎市内にある、久留米屋
基本的に、九州ラーメン大好きな私。
博多ラーメンに比べるとここのラーメンは結構薄味。
麺は細麺でつるつる系、チャーシューの味付けが良く旨い。
このあたりのラーメン屋さんでは一番のお気に入り。

宮崎市内のラーメン屋さん「久留米屋」

先日、食べた際、ラーメンのスープが少し薄くなった印象を受けた。
カミさんも同感想だったので、おそらく薄くなっていたのだろうと思う。
もう少し濃い味のものも、バリエーション増やせないか帰り際に陳情した人おりまして。(^^;)
お店のこだわりで、それは出来ないとのお返事。いいなぁー、このこだわり。
益々好きになったラーメン屋さんでした。
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「おくのうどん」の天かうどん

Posted morimori / 2016.01.09 Saturday / 00:11


おくのうどん 天かうどん

お昼は、「おくのうどん」で「薩摩あげ天かすうどん」(290円)いただきました。
「吉長うどん」という名前の頃は、ジャコ天だけでしたので略して「天か」でした。
ここは一日平均2,000人以上が来店するとか・・@@うどんは、宮崎のソウルフード的存在、宮崎のうどんのルーツは、「三角茶屋」の奥野豊吉氏 が発祥と言われております。隣あって並ぶ豊吉うどんと共に、宮崎のうどん文化を引っ張ってきたお店です。

おくのうどん

三角茶屋

やはり本家本元はうまいです。天かすとスープの織り成す味は絶妙。
 GoogleMap

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  → 宮崎県観光動画「Beautiful Miyazaki」青島・堀切峠|日向市|高千穂町 


今年の年越し蕎麦は・・西都市銀鏡 かぐら里食品の十割そば

Posted morimori / 2016.01.01 Friday / 09:00


年越し蕎麦は銀鏡のかぐら里食品の十割そばで
〜 年越し蕎麦は銀鏡のかぐら里食品の十割そばで 〜

ここ数年、年越し蕎麦は、Aコープに椎葉村から販売に来ている、椎葉の蕎麦でしたが、今年は、山形屋で西都市銀鏡(しろみ)にある、かぐら里食品の田舎蕎麦(スープ付き一食300円)が販売されていたので、これに。十割蕎麦ですが、うどん並みに太くて、腰があります。

銀鏡神楽にて 
〜 銀鏡神楽 〜
この年は、鶴田真由さん・山口智子さんが見学にいらしてました。

銀鏡神楽で食べて以来、懐かしい味でした。

日本のひなた宮崎県
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