日々ブログ MORIMORI ＠宮崎県

都城を通ったので久々長浜ラーメン「いってつ」でラーメンを。
以前、10号線沿いに店舗があった頃は、良く寄ってました。

越境して？　目的で行くほど、とびぬけて美味しいわけでもなく、前を通ったので寄るかーって感じのお店でしたので、少し離れたところに店舗を移してからは疎遠に・・。　今回二回目でしょうか。



「長浜ラーメン」と言えど、ちょっと違うかなぁー。
スープ、麺の感じからすると、これは「久留米ラーメン」に近いです。

昔から「ゆで玉子」がザルに盛っておいてあり、一人一個自由に食べられます。
そのまま食べるもよし、ラーメンに入れて食べるのもよし。
ちょっとしたことですが、こういうサービスってうれしいものですよね。

好みにもよるとは思いますが、チャーシューは煮込みすぎかなぁ醤油辛かったです。

宮崎中央市場内・市場味の名店街にある　ラーメン店「ラーメン屋台骨」で博多チャーシュー麺を食べて来た。
「ラーメン屋台骨」は、同市場内にある製麺会社「日本めん」が４年前にオープンさせたラーメン店。
チャーシューは薄厚でやわらかく、味が良い、スープに溶けむようでとても美味しかった。
麺は本場の博多ラーメンと比べると若干太麺、スープに関してはあっさり系かなぁ。

住所：宮崎県宮崎市新別府町雀田1185 宮崎中央市場内
地図：GoogleMap

営業時間：10:30〜13：40　
　※土曜のみ10:00〜〜13：40
定休日：水曜、日曜、祝祭日

博多ラーメン　500円
博多チャーシューメン　650円　
など・・
麺は二種類　宮崎風・博多風
入店時に自動販売機で券を購入します。
替え玉(100円)は、現金で注文できます。

「蕎麦」は大好物
宮崎県は「そば」より「うどん」文化なので、蕎麦店自体も少なく、なかなかおいしい蕎麦に巡りあえない。

先日、熊本県阿蘇方面へ出かけたので、久々、阿蘇郡南小国町のそば街道で、お蕎麦を食べてきました。

今回訪れたお店は、南小国町そば街道入口付近にある「吾亦紅（われもこう）」

このお店は初めてなので、定番、オススメっぽい、吾亦紅(われもこう)セット　1,650円を注文。
もちろん蕎麦は「ざるそば」デショ！　





他に、そばがゆ、葛とうふ、小鉢、漬物、デザートに葛きりが付きます。



シコシコした若干固めの蕎麦で、美味い。
デザートの葛きりも歯ごたえあり、黒蜜とベストマッチ、とても美味しい。