日々ブログ MORIMORI ＠宮崎県

宮崎中央市場内・市場味の名店街にある　ラーメン店「ラーメン屋台骨」で博多チャーシュー麺を食べて来た。
「ラーメン屋台骨」は、同市場内にある製麺会社「日本めん」が４年前にオープンさせたラーメン店。
チャーシューは薄厚でやわらかく、味が良い、スープに溶けむようでとても美味しかった。
麺は本場の博多ラーメンと比べると若干太麺、スープに関してはあっさり系かなぁ。

住所：宮崎県宮崎市新別府町雀田1185 宮崎中央市場内
地図：GoogleMap

営業時間：10:30〜13：40　
　※土曜のみ10:00〜〜13：40
定休日：水曜、日曜、祝祭日

博多ラーメン　500円
博多チャーシューメン　650円　
など・・
麺は二種類　宮崎風・博多風
入店時に自動販売機で券を購入します。
替え玉(100円)は、現金で注文できます。