日々ブログ MORIMORI @宮崎県

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今井美樹さん推奨 向栄食品工業の冷や汁の素を食す

Posted morimori / 2023.07.24 Monday / 15:11


※ この記事は 2018.07.05 に書いたものです。
毎日うだるような暑さが続き、食欲もわかない・・そんな時に!と、5年前に書いた記事ですがageときます。


冷や汁
「ひや汁の素」で作った宮崎の郷土料理冷や汁(ひやじる)

“ひやしる”と呼ぶのが一般的なのかなぁ 私は子供の頃から“ひやじる”と呼んでいた。

向栄食品工業の「ひや汁の素」で作った「冷や汁」を食す。

基本的に、我が家は、母からの伝えの「冷や汁」でして、味噌を焼いて、アジをカラカラに焼いて身をほぐし・・、ピーナッツを磨り潰してと・・、一から、作っているので、「冷や汁の素」類は殆んど使わないのですが・・。

先日、鶴瓶の家族に乾杯で、高鍋町出身ロンドン在住の今井美樹さんが、ロンドンに帰るときに取り寄せるという、国富町にある向栄食品工業の「ひや汁の素」が、近くのスーパーにありましたので購入早速 食べてみました。

150g 3人分のパッケージ、今回の購入価格は、近所のスーパーで、税込300円(通常価格)でした。100円/一人前って感じですね。
フーデリー霧島店が一番安かったかなぁー。




向栄食品工業「ひや汁の素」
向栄食品工業「ひや汁の素」3人分パッケージ300円(税込)で購入


水に溶き、押しくずした豆腐、薄くスライスしたキュウを入れ薬味に大葉、お好みでミョウガなどを加えるだけで簡単に冷や汁が作れます。
いりこ独特の臭みも殆んど無いし、落花生の風味もあり、かなり我が家の味に近い!、確かにこれはうまい

向栄食品工業では大きな釜で手間をかけて炙ることで、魚や味噌などの独特の匂いを取り除いているとのことです。 
 
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宮崎市大坪池公園 宮崎市民文化ホールの裏手で「ランタナ」が見頃

Posted morimori / 2023.07.21 Friday / 22:07


宮崎市大坪池公園「ランタナ」と「ナミアゲハ」
宮崎市大坪池公園「ランタナ」と「ナミアゲハ」

今日、宮崎市大坪池公園内にある 市立図書館に出かけた際、帰りに宮崎市民文化ホールの裏手にある「大坪池」に立ち寄ったところ、市民文化ホールに面した斜面10m程の区間に「ランタナ」が植栽されているのを発見しました。丁度 見頃でしたので撮影、ブログ記事にしました。

ご存じのように「ランタナ」の花ひとつひとつは小さいいのですが、花はいろいろ色を変え、カラフルでとても色鮮やかです。
和名は「シチヘンゲ」納得!
ちなみに花言葉は「心変わり」は わかりますが 他に「厳格」「協力」「合意」とか・・

宮崎市大坪池公園の「ランタナ」
宮崎市大坪池公園の「ランタナ」


宮崎市大坪池公園の「ランタナ」
宮崎市大坪池公園の「ランタナ」


アゲハ蝶も蜜を求めて集まっておりましたので、途中から蝶の撮影に・・・

今回撮影したカメラは、EOS R10 レンズ RF-S18-150 IS STM
出かける際には車に積んでおります。
軽量コンパクトなカメラとズームレンズ(29〜240mm/35mm換算)セットは こういった思いがけなく出会った場面でも 難なく対応出来るので 大変重宝しております。

宮崎市大坪池公園「ランタナ」と「ナミアゲハ」
宮崎市大坪池公園「ランタナ」と「ナミアゲハ」
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高千穂峡「クリフダイビング」7/30 - 8/4日 真名井の滝周辺の遊歩道や滝見台・御橋も立入規制

Posted morimori / 2023.07.19 Wednesday / 07:22


【8/3追記】Youtbeでのライブ配信(ライブ後も見られるようです)
(以下の動画が枠内で見られない場合、Youtubeリンク先でご覧ください。


神話を売りにしている高千穂町、まさか高千穂峡でこういったイベントを行うとは思ってもみませんした。

【8/1追記】 ライブカメラを見た限りでは、8/1 現在、滝見台付近は規制されていないようで、観光客らしき人も見えます。
御橋中央部には、「かさ上げ」の為の飛び込み台が設置中のようでした。

以前、このブログでも、高千穂峡で、高飛び込み競技「レッドブル・クリフダイビング・ワールドシリーズ2023 高千穂大会」が8月初旬に開催される事を話題にました。
「高千穂峡」で「レッドブルクリフダイビング 」8/2・3 開催 ボート休止・交通規制あり

本日、2023.07.18 高千穂町観光協会より、一般客などの規制(7月30日(日) - 8月4日(金)の期間)において、これまで発表の発表、ボートや、車両進入規制に加え、高千穂峡内の滝見台、御橋、周辺の渓谷沿いの遊歩道も立ち入が規制される事がより具体的に地図上に記されました。

図中、オレンジ色の部分以外は規制、高千穂峡の一番のヴューポイントである「滝見台」や「御橋」なども規制されるようです。

高千穂峡の通行止 立ち入り規制
高千穂峡の通行止 立ち入り規制
一部を抽出したもの

上記は、全体の一部を抽出したものです全体図は 高千穂町観光協会サイト(PDF)

【規制日】
  • 7月30日(日)設営日
  • 7月31日(月)設営日
  • 8月1日(火)会場セットアップ・準備
  • 8月2日(水)大会1日目
  • 8月3日(木)大会2日目
  • 8月4日(金)撤収予備日



 バリアフリー滝見台 GoogleMap(ヴュー)

バリアフリー滝見台は 広さ=約3.5m×6.5m)「バリアフリー展望台」という名称でしたが、今回イラスト地図では バリアフリー滝見台 第2滝見台となっているようです。

初めていらした方は、ここから見る光景でも満足されるかもしれませんが・・近くで見れないのは残念です。
ちなみにインターネットで公開中の「高千穂峡のライブカメラ」は、このバリアフリー滝見台部支柱部に設置してありますので、現地で見る光景とほぼ同じです。

高千穂峡ライブカメラ映像

関連リンク
高千穂町サイト

高千穂町サイトによると、決勝日(8/3)パブリックビューイングが、ホテル高千穂で行われるようです。

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