日々ブログ MORIMORI ＠宮崎県

宮崎の完熟キンカン「たまたま」の生産時期もそろそろ終わりに近づいてきました。

たまたま寄った、生鮮ディスカウント系スーパーで、完熟金柑「たまたまエクセレント」が割と安く出ていたので、二箱購入して来ました。
「たまたまエクセレント」は今の時期だと、１Kg化粧箱入りで、4,000円程度しますが、今回、一箱税込3,000円程度で購入出来ました。



「たまたまエクセレント」自体、直径33mm以上など、サイズに関しても規格があるのですが、これは「たまたまエクセレント」の中でも大きい規格の３Ｌサイズ（36mm以上）なので、かなり大きく感じられる。

２Ｌサイズだと雑然と入ったものが多いが、３Ｌサイズになると、サイズがほぼ一定しているからか、きちんと整列して入っている。５個×４列で二段　４０個入

「たまたま」の説明

2010年より、以下の基準を満たした宮崎県の完熟きんかんは「たまたま」と呼ぶようになりました。

｢たまたま｣は、宮崎県のブランド推進本部によって認定された「みやざきブランド」の一つです。

開花結実から210日以上を経過したもので、

糖度16度以上、サイズＬ（直径28mm以上）のについて完熟金柑 「たまたま」
糖度18度以上　サイズ２Ｌ（直径33mm以上）のものについて、完熟金柑 「たまたまエクセレント」と呼ばれます。

選果場に集められた「完熟きんかん」は、宮崎県統一の糖度計で、毎日、生産者別に糖度測定されています。
「たまたまエクセレント」は宮崎県産金柑の中でも3％しかない極上品です。
　

先日、宮崎市霧島町の「フーデリー」で見つけて買った「チョップドハム」

私、これ、昔から大好きでして・・。

薄切りのパックものは見かけますが、こういった一本モノはなかなか見かけませんので見つけた時は思わずニヤリ（^^）

日本農林規格の「プレスハム」の規格に満たなく、豚肉とかが少なく、つなぎの魚肉とかが多い。価格も安いです。
このサイズで千円位、少しづつ切って食べてますが、かなり食べ応えあります。

夜神楽などの見学で、昨年12月から椎葉・諸塚・南郷などに通う機会が多く、休憩ポイントに、「道の駅東郷」を良く利用していた。

その「道の駅東郷」で毎回帰りに購入するのが、「かんかん屋の焼き豚（チャーシュー）」



これが旨い！　そのまま食べても良し、ラーメンに入れると最高。
基本的には、味噌味、臭みもなく、柔らかかく、美味しいです。

価格も550円と、お手ごろなのがうれしい。
要冷蔵　賞味期限は、納品・購入時期にもよりますが、私が購入した経験では、だいたい10日前後だったかと思います。